福岡市・宗像市近郊の美味しいグルメ情報 Jun's my Taste

博多阪急で九州スイーツ博覧会の出店ショップ情報続編 博多駅、JR博多シティであっています。

九州スイーツ博覧会が開催されています。場所は、博多駅、JR博多シティ内の博多阪急の8階催し場です。

期間は、3月29日（火）までですので、あとわずかとなりました。。

その出店ショップの情報については、前の記事で一部お知らせしました。

今回の記事は、その前回紹介できなかった続きのお店を掲載しています。ただ、今回分も含めて、まだまだ紹介しきれていない店が多々ありますのでご了承ください。

今回の記事の中で、私のおすすめと言うか気になるのは、まず「16区のダックワーズ」。薬院の16区の三嶋シェフが考案して今では全国的に作られているのがダックワーズです。

次は、「Tomi's Shortbread House の袋入りショートブレッド」。熊本市のお店です。店主のウイルソン　ユキと言う方が、ロンドンの有名ホテルで勤務後、英国のアフタヌーン文化を伝えてくれます。英国スイーツ好きの方は、同店のホームページは必見です。

あとは、「B-speakのPロール」。ロールケーキブームですが、私の関心はロールケーキではなくて、この店があの「山荘  無量塔」の店であること。ホテル好き、オーディオ好きにはたまらない無量塔のスイーツがどのようなものかなのです。

「亀の井別荘の鍵屋のおはぎ」もブランド好きの心をくすぐりますね。

 

○　フランス菓子　１６区のダックワーズ　（福岡市薬院）
http://www.16ku.jp/start/entrance.html

○　キャラメランジュのさくらＢＯＸ　（福岡市平和）
http://caramelange.petit.cc/

○　オルトカフェの桜あんパイ　（福岡市警固）
http://www.orto-cafe.com/index.html

○　Tomi's Shortbread House の袋入りショートブレッド　（熊本市）
http://www.tomis-shortbread.com/index.html

○　フランス菓子　果摘のクレーム・フロマージュ　（北九州市大手町）
http://www.katsumi-cake.com/

○　パティスリーイチリュウのシャルロット・オ・ショコラ　（福岡市清川）
http://www.ichiryu.jp/index.html

○　湯布院「亀の井別荘」鍵屋のおはぎ　（大分県湯布院町）
http://www.kamenoi-bessou.jp/kagiya/index.html

○　林檎と葡萄の樹のアップルパイ　（福岡県朝倉市）
http://www.ringo-to-budou-no-ki.com/index.html

○　高千穂牧場の手造り半生プリン　（宮崎県都城市）
http://www.takachiho-bokujou.co.jp/

○　B-speak のPロール　（大分県湯布院町）
http://www.coara.or.jp/shop/2000/09/bspeak/

○　天文館むじゃきの白熊　（鹿児島県鹿児島市）
http://www.mujyaki.co.jp/

林檎と葡萄の樹のアップルパイ
１９９４年に開業したのが朝倉市の桜木果樹園のりんご園の中にあるアップルパイの店「林檎と葡萄の樹」です。
自分のところで収穫したリンゴを使用した自家製アップルパイは超有名で、遠方からのお客さんも大変多く来ています。九州のデパートの物産展などの催事では、定番中の定番となっています。

高千穂牧場のヨーグルト・プリンの詰合せ
高千穂牧場は宮崎県都城市にある牧場です。
牛が100頭、羊も100頭飼育中です。
牧場で毎日生産される新鮮な牛乳などを使用して作られるヨーグルトやプリンなどがおすすめです。

鹿児島天文館むじゃきの白熊
鹿児島市の名物天文館むじゃきの白熊です。
白熊とは、フルーツかき氷ですが、全国的に名前が知られるようになりました。
かき氷の上に秘伝の自家製ミルクとフルーツや小豆がのっています。
7月6日放送の日本テレビおもいっきりDON！
DONピシャランキング「的場浩司厳選 夏のスイーツ」で推薦され、みのもんたさん、国生さゆりさんも大絶賛だそうです。

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九州スイーツ博覧会がJR博多シティ 博多阪急で始まっています。

博多阪急では、3月23日から29日（火）まで8階の催し場で「2011九州スイーツ博覧会」が行われています。

ご存知のように博多阪急のデパ地下のスイーツ部門は、多くの優良店舗が出店しておりますが、さらにパワーアップをするようなイベントです。

このデパ地下には進出してきていませんが、九州内にはまだまだ魅力的なスイーツ店があり、これらのお店を知ることができる場としてタイミング良く行われています。

私たちスイーツファンとしても、こういうチャンスはうれしいですね。

私自身が注目するのは、長崎のフランス人女性の店「リトル・エンジェルズ」の苺タルト、黒川温泉の「パティスリー麓」のさくらロールケーキ、湯布院亀の井別荘のおはぎなどです。

出店しているお店は次の通りです。ページが長くなりますので、半分程度のお店を紹介しています。残りの店舗は、次の記事に掲載します。

○　白玉まんじゅう元祖吉野家の白玉饅頭　（佐賀市川上峡）
http://www.yoshinoya-net.com/

○　薩摩菓子所富久屋の桜かるかん　（ 鹿児島県鹿屋市 ）
公式サイトは不明です。

○　果物倉庫あおきふるーつのあまおう苺シャーベット　（福岡県久留米市）
http://aokifruits.com/

○　リトル・エンジェルズの苺タルト　（長崎市）
http://www.littleangels.jp/

○　風月フーズのあまおうロール　（福岡市）
http://www.fugetsu.co.jp/index.html

○　パティスリーポッテガオットーのダーディ・チーズ桜　（福岡市）
http://www.otto-web.net/bottega/index.html

○　ママズオーブンのカップチーズケーキセット　（福岡市）
http://mamas-oven.com/index.html

○　芋屋長兵衛のいきなり団子　（熊本県益城町）
http://www.imo-ya.com/index.html

○　プチ・リュクスのあまおう苺のプチケーキセット　（福岡市）
公式サイトは不明です。

○　くるみの木のリュス　（福岡市）
http://www.kurumino-ki.com/index.html

○　湯布院ゆふふの博多あまおうロール　（大分県湯布院町）
http://www.yufufu.com/

○　パティスリージョルジュ・マルソーの桜坂マロンサレ　（福岡市）http://gm.9syoku.com/index.html

○　パティスリー麓のさくらロールケーキ　（熊本県黒川温泉）
http://kurokawa-roku.jp/

○　茂木一○香の特上茂木ビワゼリー　（長崎市）
http://www.mogi105.com/index.htm

白玉まんじゅう元祖吉野家の白玉饅頭
明治１５年に佐賀市で材木業を営んでいた初代の吉村清兵衛さんが、避暑地としてにぎわっていた川上峡名物として、白玉饅頭を売り出しました。
材料は、うるち米と小豆と砂糖、そしてほんの少しの塩だけ。
明治１５年の創業当時からなにも変わらぬ味 と製法で、毎日こつこつとこねては蒸し、こねては蒸し…。そんな昔ながらの素朴な饅頭ひとすじで、吉野屋は佐賀・川上峡は官人橋のたもとで、もうかれこれ １２０年余も続いています。

長崎リトルエンジェルズの焼きタルト ミルティーユ
リトルエンジェルズのパティシエは、長崎に嫁いできたフランス人、カノン・ベレニスさんです。
ぎたての果物と毎朝届けられる新鮮な卵やしぼりたての牛乳を使い、家族でケーキ作りを楽しんでいたという、代々受け継がれたレシピがリトル・エンジェルズのおいしさの秘密です。
焼きタルトミルティーユは、雑誌「ブルータス日本一おいしいお取り寄せはこれだ」スイーツ部門グランプリに輝き、ケンタロウさんや岸朝子さんも絶賛のスイーツです。

芋屋長兵衛のいきなり団子
芋屋長兵衛は、熊本空港の南に位置する阿蘇山系の広大な大地にあるサツマイモの生産農場の直営所として平成15年に開業しました。
いきなり団子の皮は福岡産小麦粉を使用した芋屋長兵衛オリジナルMIX粉、餡は北海道夕張の駒谷農場産特別栽培小豆餡、芋は香山農場産と南九州産を使い手作りされています。

ゆふふるフロマージュ/ゆふふ（大分）/ベルメゾンネット
大分県湯布院町のゆふふは、湯布院に3店舗で展開中の人気店です。
ゆふふるフロマージュは、クリームチーズとマスカルポーネの極上ハーモニーを真っ白クラムに包んで仕上げられています。
地元の生産者から届く新鮮な材料を惜しみなく使っています。工房が併設された店内では女性客の長ーい行列が見られることも。湯布院生まれの贅沢スイーツはいかがでしょうか。

【売れ筋　甘さ控えめ】　黒川温泉　『パティスリー麓』　“生ロールケーキ”
熊本県の有名な黒川温泉にあるケーキ屋さんです。
そこの人気スイーツが、生ロールケーキです。
阿蘇の「蘇陽の月」の卵を使いパティシェこだわりの作り方でふわふわのスポンジに仕上がっています。
生クリームも素材の良さを感じる甘さ控えめの上品な味です。

茂木一○香の特上茂木ビワゼリー
長崎県の有名な特産品の一つが茂木のビワぜりーです。
テレビのグータンヌーボ番組内でゲストの安倍なつみさんよりお勧めスイーツとして茂木ビワゼリーが紹介されました。
びわが丸ごと入った贅沢ゼリーです。
果物の中でもトップクラスのベータカロチンを含むびわ。
おまけに食物繊維もたっぷり入っています。
長崎特産の茂木びわの芳醇な香りと甘酸っぱさをさのままに、甘さひかえめのゼリーでやさしく包み込んだ逸品です。

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東北地方太平洋沖地震の被災者並びに関係者の方々へお見舞い申し上げます。

２０１１年３月１１日午後２時４６分に東北地方太平洋沖地震が発生し、地震と大津波によって東北地方や関東を中心として、大変な災害が起きました。

改めて、被災された方々やお亡くなりになられた方々、また家族、親せきそして知人等の安否を心配されている方々にお悔やみとお見舞いを申し上げます。

まだまだ復興はおろか日々の生活にも大変厳しい状況が続くかもしれませんが、被災地の方々には、この困難な状況を乗り越えていただきたいと心からお祈り申し上げます。

クリスピー・クリーム・ドーナツ、圧倒的な行列が JR博多シティと博多阪急に参上

いよいよ３月３日に博多駅のJR博多シティや阪急そしてアミュプラザが開業しました。

大混雑が予想される中、翌日の４日（金）の夕方に訪れてみました。

ビデオ再生：音が出ますので注意してください。

まずはお目当ての９階と１０階のくうてんです。

日本最大級のレストラン街と言われています。

夕食の時間なので、人の数はたくさんでしたが、予想したほどではありませんでした。むしろ少な目なのかなと思いました。

それほど、歩きまわるのには苦労しませんでした。

これはくうてんのスペースが広いせいかもしれません。

行列ができていたのは、仙台の牛たんの店「利久」、名古屋の味噌かつの店「矢場とん」。それでも１０人から２０人くらいでしょうか。

五目麺の「南国酒家」にもできていましたが、すぐに列はなくなりました。

しかし、列がないというよりも、店内に人気のない店もあり、開業のこの時にこんな客の入りでは、今後どうするつもりなのかなと心配するような店もありました。

開業前にマスコミ等でさかんに情報提供された店は、客の入りが多く、そうでもない店は少ないのでしょうが、実際に店が開かれ、今後は味と価格の勝負でしょう。

博多阪急の５階に入っている、小龍包の名店「鼎泰豐」にも行ってみましたが、ここは驚きの閑散とした状況。

ニューヨークタイムズで、世界のレストラン・トップテンに選ばれているほどの店で、私も台北で納得したほどの味の店ですが、これはどうしたことか。

やはり、知られていないからでしょうが、考えさせられる現象です。

ぶっ飛んだのは、博多阪急のデパ地下。くうてんの何倍もの人出で、ごった返すとはこのこと。

通路によっては、通るのだけでも大変。

ここでも、堂島ロールのモンシュシュ。グーテ・ド・ロワのガトーフェスタハラダは、すさまじい行列。

特に、モンシュシュの売り場は、シンボルカラーも派手で、デパ地下の売り場なのにシャンデリアがぶら下がっているというすごさ。

スイーツ以外では、阪神いか焼きのコーナーも大変な行列でした。

これらの他にもあちこちで行列ができており、博多阪急のデパ地下は圧倒的です。

今回、私は行きそびれたのですが、クリスピー・クリーム・ドーナツの列もすごいようです。１時間２０分待ちの行列ですよ！

なぜ、これほどクリスピー・クリーム・ドーナツが人気なのかですが、安いのが人気の一つのようです。

また、あの箱。薄い箱に入れてくれますが、あの箱もかなりの注目を集め、あの人もクリスピーを買っていると思われるようです。

味も美味しいらしいのですが、食べていないのでどれくらい美味しいかわかりません。

博多駅進出記念として、HAKATAドーナツという福岡限定ドーナツがあります。単品では買えなくて１２個入りの「福岡限定 ダズンボックス」（1,800円）に入れて販売しています。

この辺は、消費者のことをあまり考えていない気もします。

ところで、JR博多シティでこれだけの集客ですから、私が住む宗像市を含む県内の市町村、さらには佐賀市、熊本市そして長崎市からも大変な数のお客さんが来ており、それらの地元のデパートや商店街には大打撃かもしれませんね。

お祭り騒ぎもいいのですが、一極集中の弊害に目を向けることも大事なのかもしれません。

なお、新博多駅ビル、JR博多シティのテナントやショップの最新グルメ情報については、次のサイトで詳しく一元的に情報を提供しています。

「博多駅・アミュプラザ博多のテナント・グルメガイド」　
http://new-hakataeki.com/

仙台名物牛たん焼き　利久
牛たんの本場仙台に19店舗、仙台市近郊に4店舗を構える牛たん炭焼き専門店利久初めての九州進出です。 熟練の職人が、一枚一枚丁寧に、スライスして、手振り塩で味付けし熟成させているのが利久の牛たんです。

名古屋名物みそかつ矢場とん　みそだれ　
名古屋のご当地グルメみそかつの有名店「矢場とん」のみそだれです。みそかつはもちろん、おでん、野菜炒め、冷しゃぶ、ドレッシング等、万能たれとしても使えます。

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モン・シュシュの堂島ロールやガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワがスイーツのおすすめ？ JR博多シティが開業しました。

今日、３月３日、いよいよと言うかやっとというか新博多駅が開業しました。

JR博多シティには、アミュプラザ、阪急、東急ハンズそして一番街等の魅力的な施設がありますね。

これまで、このブログの記事で、それぞれの美味しいテナント・ショップをお知らせしてきましたが、掲載しきれてないジャンルがあります。

それは、スイーツ・洋菓子です。

スイーツ全てのテナント・ショップを掲載すると大変な数になりますので、代表的なという人気トップ のお店が、モン・シュシュの堂島ロールとガトーフェスタハラダのグーテ・デ・ロワそしてクリスピー・クリーム・ドーナツでしょう。

JR博多シティの開業前には、数多くテレビや新聞でテナント・ショップの情報が流れましたが、スイーツ・洋菓子のジャンルでは、上記トリオが定番でした。

あと、クラブハリエやアンリ・シャルパンティエ、黒船なども要チェックですよ。

○　堂島ロール　（モンシュシュ）

名前の通り、大阪のモンシュシュとという洋菓子の会社のロールケーキです。

双子の姉妹が経営しており、堂島ロールで一躍有名になった会社です。

また、堂島ロールにより、昨今のロールケーキブームに火が点いたといっても過言ではないでしょう。

博多駅では、博多阪急の地下１階、デパ地下で買えます。

以前から、福岡市内でも買えていたのですが、あらためてスポットライトを浴びる格好です。

博多阪急限定のプリンセス・ロールもお忘れなく。

○　グーテ・デ・ロワ （ガトーフェスタハラダ）

これも人気のラスクの店です。

ラスクとは、.5cmから1cm程度の厚さに切ったパンの表面に卵白と粉砂糖を混ぜたものを塗り、オーブンで焼いたものをいいます。

もともとは固くなったパンを食べるために考え出されたものですが、これを人気商品としたところに原田義人氏のすごさがあります。

○　オリジナル・グレーズド　（クリスピー・クリーム・ドーナツ）

１９３７年にアメリカで創業されたドーナツのチェーン店です。

日本では、ミスタードーナツが主流ですが、クリスピーが日本進出を始めたことで、ミスタードーナツもうかうかしてはいられないでしょう。

２００６年にクリスピーは、日本にはじめて出店しました。東京の新宿や有楽町などの関東で展開をしてきましたが、その人気はすさまじいものがあります。

おすすめの主力ドーナツは、１９３７年の創業時からある「オリジナル・グレーズド」です。

ふんわりとしたイーストドーナツの表面を砂糖でコーティングしてあります。

以上３点のスイーツを紹介しましたが、新博多駅ビルには、スイーツだけでなくあらゆる種類のグルメが揃っています。

なお、新博多駅ビル、JR博多シティのテナントやショップの最新グルメ情報については、次のサイトで詳しく一元的に情報を提供しています。

「博多駅・アミュプラザ博多のテナント・グルメガイド」　
http://new-hakataeki.com/

ただし、阪急のデパ地下のスイーツのページは、現在急ピッチで作成中です。m(_ _)m

グーテ・デ・ロワ ガトーフェスタハラダ　
これも昨今のラスク人気に一役買った原田義人パティシェのガトーフェスタハラダのグーテ・デ・トロワです。
群馬県高崎市のショップですから、世の中わからないものです。
どこにでもチャンスは転がっているという良い見本です。

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