グランド・バザールと由緒ある喫茶店「シャーク・カフヴエシ」、そしてイスケンダル・ケバブのランチ イスタンブール旅行記

２００８年９月８日（月）午後１時半頃

　イスタンブール大学のメインビルディングの見学と古銭屋さんの冷やかし、そして古書街を散策した後、歩いてグランド・バザールに向かいました。古書街からも割りと近い所にあります。

　実を言うと、グランド・バザールに来るのは２回目で、最初は１９８０年ごろだったと思います。約３０年ぶりに再訪したことになります。

　ビデオの最初のタイトル画面をよく見ると、壁面にトルコ語で「CAPAL CARSE」と書いてあるのが分かります。これは、「屋根のついた市場」と言う意味で、市場全体が屋根で覆われています。

　英語でも、「GRAND BAZAAR」と表示されているのが見えるでしょう。ついでに「１４６１」と言う年号の数字も見えますが、これでこのゲートが１４６１年に作られたと言うことです。

　西暦１４５３年が、メフメット二世のコンスタンチノープル陥落ですから、この市場もメフメット二世が造ったものです。

　中東市の規模を誇るものと言われており、アルパイ君は３０００軒の店があると言っていますが、ガイドブックによると４４００軒の数字も出ています。イスタンブールでも有数の観光地でもあり、イスタンブールに来た観光客は、必ず立ち寄るスポットの一つでもあります。

 

高画質ビデオ：グランド・バザールと由緒ある喫茶店「シャーク・カフヴェシ」

　市場と言っても、食料品はごく少なく、貴金属、宝石、タイル、陶器、銅製品、衣料品、絨毯と言った店が多く、トルコ土産が何でも揃っています。しかし、値札をつけている店は無く、全て交渉で値段を決めます。相手の言い値で買ったら、それこそ馬鹿を見る話です。

　日本人は、値切ることに抵抗を感じる人が多いようですが、トルコに限らず中東一帯は、基本的に交渉で値段を決めます。それでも、大体の相場はありますから、この相場の値段をあらかじめ知っておくことが大事です。しかし、観光客にはそんなことを言っても無理ですから、普通にカモにされることが多いようです。

　 　しかし、トルコにもだんだんと西欧風な考えが入ってきて、テクノサ（デジタル製品販売）などの店には値札がついています。また、タクシーにメーターがついているのも、３０年前とは大きな変化です。

　ビデオでもお分かりのように、アルパイ君行きつけの衣料品店に行きました。普通、７０米ドルもするブランドのポロシャツが１５ドルとのことですが、少々欠陥があって、いわゆるアウトレット製品のようです。アルパイ君は、こんなに安いのだからとそれこそ４枚くらい買いましたが、私はお付き合いで緑色のポロシャツを買いました。

　グランド・バザール散策の途中で、立ち寄った喫茶店は、「シャーク・カフヴエシ」と言い、バザール内の由緒ある店です。雰囲気の良い、落ち着いた店で値段もかなり高いものと思われます。伝統あるトルココーヒーを嗜みました。

　喫茶店を出て、バザール内を歩いていると、突然、アルパイ君が向こうから来た初老の男の人に話しかけました。知らない人にはよく話しかけるアルパイ君ですが、何か雰囲気が異なっていました。

　男の人と別れたアルパイ君の話によると、普通の５０歳くらいの主婦らしき女性が、初老の男の人のズボンのポケットに手を入れたとのこと。スリだそうです。それで、すぐ男の人に声をかけたのですが、何も盗られていなかったそうです。

　アルパイ君は、あんなに普通の５０歳くらいの女性がスリだとはとても信じられないと話して、ショックを受けていたようでした。

 

高画質ビデオ：グランド・バザール近くの路上でイスケンダル・ケバブを食す

　グランド・バザールを出て、時刻も２時を過ぎたので、昼食を取ることにしました。広い通りに面した歩道の上にいくつか食堂があったので、その一つに入りましたと言うか、歩道の上のテーブルに座りました。

　店の前に、例によってクルクル回るドネル・ケバブが２本あったので、ビデオの撮影に行くと店の奥から「サムライ！」と声がかかりました。韓国人や中国人も来るのだろうに、どうして日本人と分かったのか不思議でした。東洋人であれば、全て同じ声をかけているのかもしれません。

　今回の昼食は、「イスケンダル・ケバブ」にしました。ケバブは、焼肉のことです。イスケンダルの意味は、アレクサンダーのトルコ読みで、あのアレクサンダー大王と関連があるようです。

　イスケンダル・ケバブは、イスタンブールの南にあるブルサと言う、かつてのオスマン帝国の首都であった地方都市がありますが、そこの名物料理です。

　作り方は、さらにナンのようなパンを敷いて、その上にケバブのスライスを載せ、そこにトマトソースをかけ、さらに溶かしバターを注いで、ヨーグルトを付け合せたものです。

　食べてみると、そんなにジューシーでもなく、パサパサとした感じで、あまり美味しいとは感じませんでした。日本のラーメン屋でも美味い不味いがありますので、他の店で食べるとまた印象が変わるのかもしれません。

　道端の店でもあり、店名、住所等全く不明です。

　

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