福岡市東区の「Real Jam リールジャム」 色々凝ったホームページのベーカリー

　私の朝食は、パンと紅茶が基本です。英国かぶれですので、オレンジジュース、ベーコンエッグ、パン、ヨーグルトそして何と言ってもミルクチー。

　ほとんど変わりようがないのですが、変えられるものといえば、ヨーグルトとパン。特に、パンは、山型パン、バゲット、クロワッサン等色んなパンを楽しんでいます。そのため、パン屋さんがあれば、少し遠めでも行くようにしています。

　今回のパン屋さんは、福岡市東区三苫の「Real Jam　リールジャム」です。ここは、かなり前から時々行っているのですが、パンはもとよりお店のホームページの印象が強く残っています。

　ここのホームページは、開店当初、まだホームページが珍しい頃から大変凝ったホームページでした。今のホームページも十分凝ったページなのですが、インターネットがやっと認知されだした頃、すでに大変きれいな写真のホームページでした。

　オーナーの方が、そもそもインターネットのホームページに詳しかったのかどうか分かりませんが、個人経営のパン屋さんのホームページとしては異色なほど光ったページなのは今でも変わっていません。

　さて、ここのパンの話ですが、「吟醸　海の中道あんぱん」という名物があります。私は食べたことはありませんが、なかなかの人気のようです。そのほかにも、変り種としては、葛のソフトクリームが売っていました。

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　なかなかの人気のようで、ちょっと時間を外すと見事なくらい商品が売り切れています。何度も、ほとんど商品が無い時間にめぐり合わせています。

　今回、バゲット、三苫（みとま）の食パンそしてチーズフランスを購入しました。どれも美味しいのですが、三苫の食パンは、純生クリームとヨード卵を使用した低温発酵のパンで、仕込んで発酵までに２２時間もかかるそうです。

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　ちなみに天神の岩田屋でブレッドフェアなどで出品されているようです。ここのパンは、お店のホームページで薀蓄を仕入れて、買いに行く方が色々と楽しいようです。

○　Real Jam リールジャム

所在地　　 福岡市東区三苫3-15-1  　所在地はここ　google マイマップ　
電話　   　 092-605-6450
営業時間　AM8:00～PM6:00
定休日　   月・火曜日
駐車場　　あり
店のホームページ　　http://www.realjam.jp/

　  By  Jun

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