宗像市の中国料理「石本」のランチにはネギラーメン
ここ福岡では、ラーメンと言えば昔から豚コツラーメンです。しかし、地元でもなかなか美味しい豚コツラーメンにはお目にかかれません。また、豚コツラーメンばかりでも少し飽きがくるのも事実です。
そこで、醤油ラーメンなどとなるのでしょうが、福岡市においても醤油ラーメンは希少で、ここ宗像では皆無と言っていいでしょう。そもそもラーメン屋にはほとんど豚コツラーメンしかないのですから。
あと、宗像でも札幌ラーメンの店に行けば、豚コツ以外のラーメンもあります。意外と穴場が、中華料理店です。坦々麺などもありますし、五目麺も楽しめます。これらは、ラーメンと言うより中華料理の麺でしょう。
私が、時々、豚コツ以外の麺を求めて行くのが、宗像コモンにある「中国料理 石本」です。ご夫婦二人できりもりされている小さなお店ですが、ご主人は色んな所で修行されており、調理の腕は確かな方です。
さて、お目当ての麺ですが、「葱、チャーシュー、つゆそば」（７３０円）です。私は、ネギラーメンと称していますが、豚コツでも醤油でもない、しかし抜群に美味しいラーメンです。
スープは、ウッスラと醤油の色がしていますが、なかなか他店では味わえないスタイルでサッパリとしています。麺は、ストレートの細麺です。特色は、大量の白ネギとチャーシューの細切りです。このネギとチャーシューのコンビネーションがいつも新鮮な感じで何度でも食べたくなります。
夜はディナータイムで、ひょっとしたら一品物は注文できないかもしれませんので、ネギラーメンだけ食べたい時は、必ず電話で確認してください。ランチタイムは、大丈夫です。
このお店は、宗像コモンと言う新興住宅地の中にあり、住居を改造した店作りですが、これを見るのも楽しみのひとつです。
ネギラーメンとネギラーメン用グッズ各種
ネギタレ、カップ麺等
○ 中国料理 石本
所在地 福岡県宗像市公園通り3丁目20番1号（宗像コモン） 所在地はここを
クリック（マイマップ）
電話 0940-62-2992
営業時間 ランチタイム 11時30分～15時 ディナータイム 18時～21時
定休日 月曜日、第２日曜日（ 祝日は営業）
第２・４週の火曜日（料理教室のため）
駐車場 あり（ただし少し離れています）
中国料理石本のホームページ http://homepage3.nifty.com/ishimoto/index.htm
By Jun
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