福岡市・宗像市近郊の美味しいグルメ情報 Jun's my Taste

福津市の「山八ぎょうざ」 美味しい生餃子の持ち帰り店舗

　２００９年５月現在、ここではイートインをしていないようです。

　はじめに、お詫びしなければいけないことがあります。前々回の記事、「昭和の香り大衆中華「香龍園」の写真、記事の内容は去年の12月のことです。その事を、お断りをして書けば良かったのですが、お読みいただいた方が古い情報と知らずにご迷惑をかけることになるかもしれませんので、ここにお詫びをするとともにお知らせいたします。まことに申し訳ありませんでした。

　さて、福岡・宗像のグルメ、おいしい店を紹介する連載です。今回は、福津市の「ぎょうざの国　山八」です。

　B級グルメが大好きな私ですが、餃子ももちろん大好物です。ただ、宗像近辺には、これは！と言う餃子のお店がありません。以前、福津市の白水峠付近に、餃子専門店が開店しましたので、私も食してみました。感想は、あまりパッとしない餃子だなと思っていましたら、ものの半年くらいで閉店してしまいました。

　福岡市には、「鉄なべ」、「旭軒」などおいしい餃子を食べさせてくれる店があります。最近、中洲にある「鉄なべ」で餃子を食べましたが、昔ほどの美味しさを感じることができませんでした。舌が肥えてきたせいなのかなと思いましたが、これは不幸なことかもしれません。

　さて、最近、福津市に「ぎょうざの国　山八」が開店し、山八の支店で初めてイートイン・コーナーを設けました。以前から、この山八の餃子は、デパートや直売店舗で手に入れて、家で焼いて食べていました。山八餃子を食べることができる飲食店はなかったのです。

　山八の店舗が、福津市にできたのは知っていたのですが、最近、食事ができるようになったと新聞の折り込みチラシで宣伝していたので行ってみました。

　店舗の前の駐車場に停めて、入ると、主体は餃子の販売のようですが、それでもスペースの半分ほどは食事用にとってあります。

　メニュー見て、私はラーメンセット（ラーメン、黒豚餃子、ご飯：600円）、カミさんはスープ餃子セット（スープ餃子、鶏の唐揚げ、ごはん：500円）を注文しました。

　ラーメンセットのラーメンは、麺が自家製だとのふれこみですが、ごく普通のラーメンです。可もなく不可もなくといったところでしょう。もっとも、餃子専門店ですから、あまり期待をしてもいけません。

　肝心の餃子ですが、これは店舗で買っていた山八の餃子とまったく味は同じで、美味しいものです。問題は、焼き方です。私の好きな餃子の焼き方は、焦げ目のところがパリッとしていて、ヒダヒダのところはフックラとしていることです。

　ところが、私が食べた餃子は、焦げ目のところもベチョッとしていて、パリッとしていません。作り置いていたものではないかと思わせるものでした。カミさんも、家の餃子の焼き方の方がいいねと言う始末。これなら、折角、プロの焼き方を楽しみに行く価値が私にはありません。

　たまたま、私に出された餃子だけかもしれませんし、このようなスタイルの焼き方かもしれません。このようなスタイルの焼き方であれば、私の好みに合いませんが、これはいつも言うように好みの問題ですから、一般的には、それはそれでいいと思います。

　何度行ってもこのような焼き方のスタイルであれば、私は大変美味しい生餃子を購入して家で焼くことになるでしょう。生餃子自体は、私のお気に入りの逸品ですから。

　ちょっと横道にそれますが、東京の池袋サンシャインシティの「池袋餃子スタジアム」や北九州市小倉リバーウォークの「餃子の小径」などの餃子テーマパークに何度も行きましたが、全国の有名どころの餃子を食べても、全く美味しく感じないのは何故なのでしょうかね。雰囲気が餃子を食べるような感じではないし、アルバイトの店員が焼いているからと言う先入観からなのでしょうか。

　学生時代によく食べた博多の「一品香」の餃子の味が、いまさらながらも懐かしく思い出される今日この頃です。

鹿児島県産の黒豚を使った山八の餃子　
山八の地元福岡県福津市・宗像市の契約農家で栽培されたキャベツを使用しています。

○　「ぎょうざの国　山八」

所在地　　 福岡県福津市中央4-19-15　太郎丸交差点近く
電話　　　　0940-35-8855
営業時間　10:00－21:30
休み　　　　なし
駐車場　　 あり　（店舗の前）

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福津市のグルメ情報　餃子　山八

宗像市の「香龍園」 昭和の香りの大衆中華

　　なお、掲載の写真、および記事の内容は昨年12月28日のものです。古くてすみませんがよろしくお願いします。

　「和膳屋　吉田」で昼食でもと思って行ってみたら、案の定予約で入れませんでした。隣の「つつみ食堂」でもと思ったら、カミさんはあまり気の進まない風でしたので、ちょっと東郷橋の方に戻ったところに中華の食堂らしきものがありましたので、入ってみる事にしました。

　店内では、結構お客さんがいましたが、皆、気さくと言うかほとんど働く人たちの昼食の場所でした。このような人たちは、安くて量があって美味しくなければなりません。そうでなければ、二度と再び来店するようなことはありません。

　女性の方お二人できりもりしてあるようです。メニューらしきものはなく、壁に書いてある貼り紙で選ぶことにしました。ラーメン350円を筆頭に、最高の高いメニューでも600円、それも大盛りメニューです。一蘭や一風堂の馬鹿高いラーメンは見習ってもらいたいものです。

　それにしても安い！！　ジュースが100円ですよ。今時、自動販売機で買うと150円位するのに。どんなジュースかは問題ですが、それでもジュースが100円。

　またこのメニューの貼り紙も、最近値上げしたのがどれか分かるような微妙な色の変化が見て取れます。

　私とカミさんは、無難に焼きめしを注文しました。焼きめしは、すぐに出てきました。吸い物のようなスープとお漬物が付いてきました。焼きめしには、赤いカマボコの色が何となく郷愁を誘います。そういや、このタイプの焼きめしは久しぶりだなと思いました。

　焼きめしの味もしっかりしていて、美味しく食べました。この焼きめしが４５０円ですから、本当に安いものです。

　ただし、基本的には働く人たちのための食堂のようですので、間違っても、玄界灘の夕陽が落ちるのをながめた後、彼女と二人で夕食に立ち寄ってはいけません。張り倒されてしまうこと請け合いです。

　働く人たちの食堂であり、昭和の良き時代の大衆食堂の雰囲気と大衆食堂の値段と味を楽しむことができる人の食堂であります。それにしても、「大衆食堂」の語は、最早死語となっています。昭和の時代には、看板や暖簾に書いてあったのですが、総中流と唱えだした頃から、大衆はいなくなったのでしょうか。８割の人が、大衆と思わなくなったのでしょうか。

　このようなお店ですから、当然、インターネットの検索でもヒットしません。従って、屋号と電話番号（それも写真に写っていたから判明）しか分かりませんのでご容赦ください。

全国の美味しそうなチャーハン　
リピート率ＮＯ，１！絶品！王将自慢炒飯、ランさんの作る黄金チャーハン、中華厨房エビ野菜チャーハン別名サラダライス等

○　「香龍園」

所在地　   福岡県宗像市河東付近
電話　      0940-32-2325
営業時間　暖簾が出ている時間
休日　　　　暖簾が出てない日
駐車場　   あり

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福岡市西区の「げんき家」 福重のラーメン屋さん

　仲間のMさんから、美味しいラーメン屋を教えてもらっていたのを、機会ができたので行ってみる事にしました。

　場所は、福岡市西区拾六町、目印を言えば福重のダイエーの近くです。屋号は「げんき家」と言います。

　宗像からは、福岡市西区のラーメン屋さんにはなかなか行くことがないのですが、前原市や唐津市に行く途中には立ち寄れますので、覚えていても損はないでしょう。

　福重ダイエーの駐車場に車を停めて歩けばすぐの距離です。ついでに、ダイエーでお買い物もできます。かなり小さな店構えで、店内もコンパクトです。店の中の貼り紙に、「かた麺はありません」と書いてあります。メニューも貼ってあるので、どれを選ぼうかと見ましたが、「しょうゆとんこつ」と「みそとんこつ」はありますが、普通の「とんこつ」はないようです。

　私は、「しょうゆとんこつ」を注文しました。Mさんは、「骨付きチャーシュー麺」を勧めてくれていたのですが、当日はコロッと忘れてしまい、「しょうゆとんこつ」を頼んでしまいました。

　お客さんは、私一人でしたので、すぐにラーメンが出てきました。食べてみた第一印象は、美味しいラーメンにまちがいないでした。食べていると、女将さんらしき方が、塩トンコツのスープを味わってくださいと茶碗に注いでくれました。ラーメンは、しょうゆとんこつスープですが、この塩とんこつは普通の博多ラーメンのような色合いです。

　飲んでみると、なかなかに美味しいスープで、私は「しょうゆとんこつ」よりもこちらのスープでラーメンを食べてみたいと思いました。裏メニューで出してくれるのかもしれません。

　この女将さんは、なかなかの話し好きのようで、次は麺を一握り煮て、小皿に出して食べてくださいとのこと。女将さんは、他の店と異なり、私の店の麺はかた麺にしないでもこれだけ美味しいとの説明をしてくれました。

　その次に、話しをしてくれたのは、自称「日本一ラーメンを食べた男」の人がやってきて、当店のスープの量が少なすぎと書いていたが、それは当店の丼が深いので、そう見えただけでラーメンのスープは、普通のスープの量が入っているのにとこぼしていました。

　このラーメンのスープの量は、確かに私も少ないと思いました。これも個人の好みの問題なのですが、私はラーメンのスープはナミナミとしている方を好みます。私が、美味しいと感じるラーメンは、圧倒的にスープの量が多く感じる方です。

　津屋崎の宝来軒、ここも以前は小さめのラーメン丼にこぼれんばかりのスープがはられていました。この時が最高のラーメンと感じていたのですが、最近は残念なことにラーメンの丼を変えてしまい、八分目のスープとなっており、私には以前のラーメン丼の方が良かったのにと思ってしまいます。

　それと福岡市早良区田隈の「ふくちゃんラーメン」。ここは、スープをなみなみとするためか、ラーメン丼の下にスープ受けの皿を付けます。ここのラーメンは、藤崎にある頃よく行っていましたが、私の中では博多のラーメンのベストと思っています。

　真に個人的な好みですが、私は、ラーメンのスープは熱々でなみなみと入っていなければと思っています。ところが、意外とこのようなラーメンは少ないのです。お店の考え方、お客さんの好みなど色々ありますので、それはそれでいっこうに構わないのはもちろんです。

　「げんき家」のラーメンも、麺やスープは大変上手に作られていて美味しいラーメンには間違いありません。ただ、私のようにスープの量がもう少しほしいと思うお客さんには、「牧のうどん」のように追加できるようにしていただければ最高だと思います。

　次回は、是非、「骨付きチャーシュー麺」を食べてみたいなと思いました。

福岡の美味しいラーメン　人気順リスト　
本場博多・長浜将軍　長浜とんこつラーメン、福岡・博多八ちゃんラーメン、福岡・博多中州屋台　一竜、九州筑豊ラーメン山小屋焼豚高菜生ラーメン等

○　「げんき家」

所在地　  福岡県福岡市西区拾六町2-7-5　福重ダイエー店近く
電話　      092-891-4773
営業時間　11:30～21:00頃　麺がなくなり次第終了
休み　      月曜
駐車場　   なし

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福岡市西区のグルメ　げんき家

宗像市の「Cuoco Allegro」 またまた新しいイタリアンレストランを発見

　　ここは私もはじめていく店です。宗像市役所前の道路にありますが、たしか以前は「Ivy」（アイビー）という名の喫茶店があった場所です。最近、オープンしたらしく新しいお店のようです。

　宗像にもイタリアン・レストランが増えてきていますが、大変喜ばしいことです。それだけ、店相互の競争も厳しいものがあるのでしょうが、競争無き所に質の向上はあり得ません。味はもちろん、値段、応接サービス、インテリアの雰囲気等、支払ったお金に見合ったいわゆるコスト・パフォーマンスに乏しければ、お客さんはリピーターにならないでしょう。

　さて、店のすぐ横の駐車場に車を停めました。幸い、お店の方が駐車場にいたのですぐ停めることができました。

　さて、お店に入ると、新しくて、広くて、明るくておまけに清潔でとても気持ちのいい室内です。この辺は、グッドポイントでしょう。

　メニューを見て、私はパスタ・ランチ、カミさんはピザ・ランチを注文しました。パスタランチは１０００円以下、ピザ・ランチは１２６０円と比較的手軽な値段です。

　ピザとパスタは小皿で取り分けて食べれば２種類の料理を楽しむことができます。まず、サラダとパンが出てきました。サラダは、グリーンサラダですがドレッシングもごく普通のもので際立った特徴は感じられませんでした。また、パンもごく普通のパンでした。もちろん、値段からするとそう特別なものは出せないとは思いますが。

　ピザ・ランチにはスープがついてきます。野菜スープでしたが、私はついスープの味見をするのを忘れてしまいました。

　メインのパスタとピザは同時に出してくれました。この辺の心遣いはありがたいと思いました。ピザの方は、この味は少し私の好みにあいませんでしたが、これは個人の好みの問題ですのでもちろん美味しいと思う方はたくさんいると思います。

　パスタ、私はトマト味一辺倒なのですが、このパスタは私の好みの味でした。ただ、日の里の「ピアット」や津屋崎の「上々屋」と比較すると私は、これら２店の味のほうが私には個性を主張し合っているような気がします。あくまでも私の主観なのですが。

　総合的に考えると、このお店のランチのコスト・パフォーマンスは今でも十分あると考えますが、もう少しお店の個性がでるような味にされたらもっと良いかなと思います。

全国の美味しいピザが人気順で勢揃い　
有名ピザ店ピザﾊｳｽロッソ、カーサカキヤ、ピザベーネカッサ等の各種ピザ

○　「Cuoco allegro」（ココ・アレーグロ）

所在地　   福岡県宗像市東郷2-1-43 (宗像市役所前）
電話　      0940-37-0136
営業時間　11:30～14:30 (ランチのみ）  18:00～22:30 （アラカルト中心）
休み　　   日曜日、第１月曜日
駐車場　  あり

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古賀市の「桜花そば 薬王山」 薬王寺温泉近くの蕎麦屋さん

　最近、宗像近辺では蕎麦屋さんの開店が多いのですが、「桜花そば　薬王山」もその中の一つです。何でも、糟屋郡篠栗町にある「蕎麦切桜花」の２号店ということらしいのですが早速行ってみました。

　このお店の情報源は、無料の情報誌「Route３」です。この情報誌は、福岡と宗像・福津・粕屋・遠賀・東区をテリトリーとしていて、結構使える情報が載っています。ただ、どこで入手するかが問題ですが、案外、前記の地域の飲食店には置いている所も多いので、ちょっと注意すればあります。

　この「Route３」の８月号のエリアガイドが古賀市となっていまして、「薬王山」はそのページに載っていました。店名から想像がつくように、所在地は古賀市の薬王寺温泉の近くにあります。「薬王寺温泉入り口」交差点近くの「玄中院」と言うお寺の敷地内にあります。

　幸い私の車には、カーナビなる文明の利器がありますのでこれと「Route3」の地図を見ながら探すと案外簡単に見つかりましたが、全く知らずに探すとてこずりそうな場所ではあります。

　広々とした駐車場に車を停めて店内に入ると綺麗なお店でした。BGMにジャズなんかも流れています。テーブル席はあいにく満席でカウンターに席を取りました。

　メニューを見て、私は親子丼とざる蕎麦のセット、カミさんはとろろ飯とざるを注文しました。厨房の中には、ご主人と思しき方とアルバイトの青年らしき人の二人でやっていました。

　この二人では、人手が足りないらしくかなり待たせられました。急ぐ旅ではなかったので待つことができましたが、時間に余裕がない方にはきびしいものがあると思います。

　注文を受けてから、蕎麦の重さを量りで計ってお湯でゆでてくれます。また、店の置くのガラスで囲まれたコーナーでは、自動の石臼で蕎麦粉を挽いていました。この辺は、こだわりのあるそば屋だと言う印象は受けました。

  肝心のざる蕎麦ですが、かなりコシの強い蕎麦です。二八蕎麦のようですが美味しいものです。つけ汁もあまり甘くなく好印象が持てます。ただ、親子丼はちょっと私には合わない味付けですが、この辺は個人の好みの問題です。特筆すべきは、玉ネギを感じさせないところでしょうが、宗像の「ながいし」の丼物に比べると「ながいし」の方に私は軍配を上げざるを得ません。とじ卵の調理の仕方なども私は「ながいし」派です。

　古賀市の薬王寺温泉に出かけられた時などに、ちょっと立ち寄って蕎麦をたぐるのにはお勧めの蕎麦屋さんだと思います。

全国の逸品そば　人気順リスト
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夜久野そば本舗

蕎麦のあんなもの、こんなもの

○　「桜花そば　薬王山」

所在地　   福岡県古賀市薬王寺９１０　玄中院敷地内
電話　　　  092-946-2466
営業時間　11:30～22:00
休み　      不明
駐車場　   あり

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