福津市の「カルビ家」 完全炭火の焼肉

　　 お気に入りの焼肉屋さんがある人は、とても幸福だと思います。焼肉屋さんは近所には多いのですが、なかなか自分にとって良い店は少ないものです。

　私は、お気に入りほどではないのですが、よく行く焼肉屋さんの一つに「ウェスト」があります。福岡の方々にはなじみのお店だと思います。チェーン店ですが、ここの特色は何といっても安いことです。土日には、家族連れで満員となります。

　安いのはいいのですが、お肉の質となると期待はできません。でも、値段の割にはたくさん食べられるのでコストパフォーマンスはそれなりにあります。

　今回、焼肉を食べようと言うことになって、さすがに「ウェスト」は飽きてきたので、福津市の宮地にある「カルビ家」にでかけました。

　カルビ家は福間と津屋崎を結ぶ海岸通沿いにあります。店の近くに大きな駐車場があり、車を入れました。

　店内に入ると、丁度混雑時で席がなく、10分ほど待ちました。玄関のところで待っていたところ、炭火コンロを抱えた店の人が出たり入ったりします。炭火を熾す所が玄関から出たところにあるようでした。

　ほどなくテーブルに案内されました。広くて快適な客室ですが、ここの面白いところは排煙設備です。テーブルの真上にUFOのような笠とダクトがあり、これらが上下するようになっています。このような排煙設備は他の店にはなく、独特な雰囲気を醸し出しています。

　２～３人用の盛り付けメニューもありますが、単品をそれぞれ取るようにしました。カルビ、ロース、丸腸、、タン塩、野菜盛りを一応頼みました。後の注文は、これらを食べた後の具合でするようにしました。

　ウェストの肉とは決定的に異なるのは、厚みでしょう。もちろん、肉質も上等ですが、厚みがあると高級肉の感じがしてきます。あくまで感じですが。それと、完全炭火ですのでそこらへんも味が良さそうに影響してきます。

　つけダレも、ウェストと比べてもそうしつこくなく、何でもウェストとしか比べられないのが悲しいところですが、サッパリとしていていけます。

　お肉と野菜を食べた後は、石焼ビビンバと卵スープです。お肉は腹八分目にして、足らないところは、石焼ビビンバ等で調節するのがなかなか良いと勝手に思っています。

　ウェストよりちょっとご馳走の焼肉を食べようと思ったときに最適な焼肉屋さんだと思います。

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焼肉の人気のお肉はやっぱりカルビでしょう。
自宅で焼肉をしたい時に、安くて美味しいカルビを焼きたいのは誰しも同じ。
近所のお肉屋さんやスーパーでもいいのですが、たまには全国レベルで人気のカルビはいかがでしょうか。

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美味しいお肉が準備できたら、次は何と言っても旨いタレが必要です。
青森のシェア７０％を誇り、マスコミでもよく取り上げられている「スタミナ源たれ」をはじめとする全国の精鋭のタレが勢ぞろい。

お家で石焼きビビンバセット
石鍋、スプーン、専用台、ナムル４種、キムチ付き。お米と卵は別に準備してください。
石鍋は、本場韓国からの直輸入品です。 天然自然石で作っているので遠赤外線が多量放出され 食材の栄養分を破壊することなく調理が可能です。 付属のナムルも韓国の 伝統的な薬味でつくりあげました。 ご家庭で本場の韓国の石焼きビビンバをお召し上がりください

 

○　焼肉カルビ家

所在地　 　福岡県福津市宮司２２９５－７５
電話　　　　0940-52-4283
営業時間　ランチは１１時３０分～１４時００分　夜は１７時～２３時
休日　　　　なし
駐車場　　あり（店から少し離れたところ）

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