福岡市・宗像市近郊の美味しいグルメ情報 Jun's my Taste

佐世保市の「焼肉あいかわ」 丘の上の眺めの良い焼肉屋さん

今年もハウステンボス・ヨットレースに参加

　今年も、長崎県・大村湾のハウステンボスでのヨットレースの日が来ました。国内最大級の参加艇数を誇るこの大会も今年で１３回目となりました。私達のヨットもほぼ毎年参加してきましたが、今年もレースを楽しむことができました。

　今回は、レース前日の出来事を記事にしてみました。

　８月１９日（土）の早朝に福岡市・小戸ヨットハーバーでヨットメンバーが集合しました。ちょうど台風１０号が九州を去った後で、台風一過の晴天を期待していましたが、あいにく雨模様でした。

　先週、他のメンバー達によってヨットはハウステンボスにすでに回航されていましたので、私達は一台の車に乗って出発しました。前原市、唐津市そして伊万里市を経由して一路ハウステンボスへ。車中では、楽しく雑談をしながらドライブです。福岡から佐世保市近郊のハウステンボスまでは２時間ちょっとかかりました。

昼食は焼肉、テイクアウトは佐世保バーガー

　ハウステンボスに到着すると雨はやんでいました。昼時になりましたので、昼食を取ることにしました。昼食場所は、ハウステンボスから車で５～１０分ぐらいの針尾バイパス沿いにある「焼肉あいかわ」にしました。ここは、一緒のメンバーが利用したことのある店でした。

　ランチの焼肉コースは、１０００円ぐらいから２０００円近くまでありますが、私達は１９８０円の定食にしました。店内は広くて気持ちの良いお店です。美味しく食べた定食も、分厚い肉と野菜などもありなかなかのものでした。コスト・パフォーマンスは十分にあると思います。

  　この焼肉屋さんの敷地内に佐世保バーガーのお店も併設されています。「焼肉屋さんのハンバーガー」と言う名称ですが、お客さんもたくさん入っていました。有名な佐世保バーガーをあまり食べたことがない私は、ランチを食べた直後にもかかわらずテイクアウトの「Aikawaバーガー」（３２０円）を注文してしまいました。

　右の写真は、お店の写真ですがその「Aikawa」ハンバーガーです。写真を撮るのを忘れてつい食べてしまいましたが、やはりマクドナルド等と異なり、ジューシーでボリュームもありこれもおすすめです。

レース前日には、必ず出艇申告と艇長会議出席

　ヨットレースは、レース当日に申し込んでハイ、スタートと言う風にはいきません。８月１４日までに参加申し込みを行った上で、前日の午後４時までに出艇申告をすませ、同日の午後５時の艇長会議に出る必要があります。

　出艇申告で、艇名、艇長そして参加メンバー等の届けをして、艇長会議で翌日のレースの概要やルール、規則等の説明を受けなければなりません。危険の伴うレースであるからこそ必要な手続きなのです。

　出艇申告は、別のメンバーの方がしてくれたので、私はメンバー全員と一緒に艇長会議に行きました。艇長会議は、マリーナの管理事務所の近くの広場で行われました。戸外で椅子などありませんから、それぞれ適当に芝生に座ってレースの説明を聞きました。

　説明の内容は、コースの概要、レースに用いる信号旗の確認、レース規則等々です。レース中には、スタート時のフライング、無風時でのコース短縮など様々なことが起きますのでしっかりと説明を聞いておかなければなりません。

　艇長会議は、１時間もかからず終わりますので、次のイベントは午後６時半からの前夜祭です。これは、レース参加者が相互の交流ができるようにとの趣旨で行われる野外パーティです。参加艇が１００隻以上ですから、１隻の平均が５人と考えても５００人くらい人数になります。ステージなども設けられ、主催者の挨拶やバンド演奏もあります。

レース参加者の交流の場、前夜祭

　前夜祭は夕食代わりでもあるのですが、昔はハウステンボスの経営状態も良かったのか豪勢な焼肉パーティでしたが、最近は焼肉などは全くなく、ソーセージやお好み焼き、焼き鳥、焼きおにぎりなど質の低下が著しいものがあります。ビール、ソフトドリンク類は飲み放題なのがせめてもの救いとなっています。

　前夜祭は、ほどほどに切り上げ、停泊している自分達のヨットのデッキでハウステンボスの夜の恒例のレーザー光線によるショー、花火打ち上げ等を楽しむのがお決まりの事でしたが、当夜はそれもせずに明日のレースに備えて早めに眠ることにしました。

佐世保バーガーセット　
ネットではこれしかありませんでした。

○　焼肉あいかわ

所在地　   長崎県佐世保市有福町297番地20　針尾バイパス沿い
電話　　　  0120-80-5335
営業時間　11:30～14:00　17:00～22:00
休み　　　　なし
駐車場　　 あり

○　焼肉屋さんのハンバーガー

所在地　   焼肉あいかわの敷地内
電話　      0956-58-2981
営業時間　11:00～20:00
休み　      なし

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福津市の「カルビ家」 完全炭火の焼肉

　　 お気に入りの焼肉屋さんがある人は、とても幸福だと思います。焼肉屋さんは近所には多いのですが、なかなか自分にとって良い店は少ないものです。

　私は、お気に入りほどではないのですが、よく行く焼肉屋さんの一つに「ウェスト」があります。福岡の方々にはなじみのお店だと思います。チェーン店ですが、ここの特色は何といっても安いことです。土日には、家族連れで満員となります。

　安いのはいいのですが、お肉の質となると期待はできません。でも、値段の割にはたくさん食べられるのでコストパフォーマンスはそれなりにあります。

　今回、焼肉を食べようと言うことになって、さすがに「ウェスト」は飽きてきたので、福津市の宮地にある「カルビ家」にでかけました。

　カルビ家は福間と津屋崎を結ぶ海岸通沿いにあります。店の近くに大きな駐車場があり、車を入れました。

　店内に入ると、丁度混雑時で席がなく、10分ほど待ちました。玄関のところで待っていたところ、炭火コンロを抱えた店の人が出たり入ったりします。炭火を熾す所が玄関から出たところにあるようでした。

　ほどなくテーブルに案内されました。広くて快適な客室ですが、ここの面白いところは排煙設備です。テーブルの真上にUFOのような笠とダクトがあり、これらが上下するようになっています。このような排煙設備は他の店にはなく、独特な雰囲気を醸し出しています。

　２～３人用の盛り付けメニューもありますが、単品をそれぞれ取るようにしました。カルビ、ロース、丸腸、、タン塩、野菜盛りを一応頼みました。後の注文は、これらを食べた後の具合でするようにしました。

　ウェストの肉とは決定的に異なるのは、厚みでしょう。もちろん、肉質も上等ですが、厚みがあると高級肉の感じがしてきます。あくまで感じですが。それと、完全炭火ですのでそこらへんも味が良さそうに影響してきます。

　つけダレも、ウェストと比べてもそうしつこくなく、何でもウェストとしか比べられないのが悲しいところですが、サッパリとしていていけます。

　お肉と野菜を食べた後は、石焼ビビンバと卵スープです。お肉は腹八分目にして、足らないところは、石焼ビビンバ等で調節するのがなかなか良いと勝手に思っています。

　ウェストよりちょっとご馳走の焼肉を食べようと思ったときに最適な焼肉屋さんだと思います。

バラ(カルビ）週間売れ筋ランキングトップ５０　楽天
焼肉の人気のお肉はやっぱりカルビでしょう。
自宅で焼肉をしたい時に、安くて美味しいカルビを焼きたいのは誰しも同じ。
近所のお肉屋さんやスーパーでもいいのですが、たまには全国レベルで人気のカルビはいかがでしょうか。

焼肉のたれ　週間売れ筋ランキングトップ５０　楽天
美味しいお肉が準備できたら、次は何と言っても旨いタレが必要です。
青森のシェア７０％を誇り、マスコミでもよく取り上げられている「スタミナ源たれ」をはじめとする全国の精鋭のタレが勢ぞろい。

お家で石焼きビビンバセット
石鍋、スプーン、専用台、ナムル４種、キムチ付き。お米と卵は別に準備してください。
石鍋は、本場韓国からの直輸入品です。 天然自然石で作っているので遠赤外線が多量放出され 食材の栄養分を破壊することなく調理が可能です。 付属のナムルも韓国の 伝統的な薬味でつくりあげました。 ご家庭で本場の韓国の石焼きビビンバをお召し上がりください

 

○　焼肉カルビ家

所在地　 　福岡県福津市宮司２２９５－７５
電話　　　　0940-52-4283
営業時間　ランチは１１時３０分～１４時００分　夜は１７時～２３時
休日　　　　なし
駐車場　　あり（店から少し離れたところ）

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古賀市の「イタリア厨房 マルゲリータ」 リストランテ・アルポルトの片岡護シェフ監修？

　 　この店に入ると、東京・西麻布の超有名店「リストランテ　アルポルト」の片岡護シェフが監修した店であるとのパネルが目に付きます。片岡護氏は、日本一予約の取れない店としてこれまた有名な「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」の落合務シェフと並ぶイタリアンの料理人です。

　お店だけでなく、メディア、料理本と大活躍している片岡氏は、グルメ通ではその名を知らない人はないほどの名声を得ています。

　このパネルによると、この店の姉妹店で福岡・岩田屋の「カフェテリア・アルポルト」のオープン・プロデュースと料理監修を片岡氏がしていると言うことです。となると、この店のオープンプロデュースも料理監修でもないと言うことになるのでしょうか。

　そもそも料理監修の意味も不明です。ま、この辺を詮索することは本意ではありませんが、超有名シェフの名前に惹かれてくる人も多いのでしょう。安くて美味しい等のコストパフォーマンスがあれば良いような気もしますが、営業政策上必要なのかもしれません。

  　さて、ランチ時に行ったせいもあり、満席で一組の家族連れの次まで待ちました。私の後にもカップルが来て待っていましたのでかなりの盛況ぶりです。

　案内されて窓際のテーブルにつきました。メニューを見て、「お昼のお得なセット＆コース」で「ナポリセット」（９８０円）にしました。これは、サラダ、ピザ又はパスタ、コーヒーのセットです。ピザのマルゲリータを選びました。

　マルゲリータとは、イタリア。ナポリの代表的なピザのことです。その名の由来は「王マルゲリータ王妃」にちなんでいるそうです。。マルゲリータ王妃がこのピザを、バジルの緑モッツァレラチーズの白そしてポモドーロ（トマト）の赤が、まるで「イタリア国旗」を表しているようだとして甚く気に入ったらしく、自らの名を冠したと言われています。　

　ピザにも色々種類があるようで、アメリカン・ピザはイタリアのものに比べて概して肉厚であると言われています。ナポリピザの特色としては、麺棒を使わず手で伸ばすため円形で中心部が薄く縁が厚いそうです。

　ここで出されたマルゲリータは、この原則にそっています。何しろ、本場のナポリのマルゲリータを食べたことがないので比較のしようもありませんが、バジルの風味とあいまって十分美味しいピザには間違いありません。

　サラダ、ピザ、コーヒーのセットで９８０円ですから、コストパフォーマンスも悪くありません。

全国の絶品　ピザ・マルゲリータ　
ピザ・ハウスロッソ、カーサ・カキヤ、ピザ・プティ･ギャルソン、ピザ・ベーネカッサ等有名ピザ･ハウスからのマルゲリータ

イタリアンレストラン　アルポルトの片岡護シェフの本、食材等　
プレミア雑穀・シェフズ米、「イタリア料理の基本」等

片岡護シェフの店、アルポルトの料理、食材、書籍等　
アルポルト特製のトマトソース、片岡護のカレー、アルポルトのパスタ・スペシャリテ等

○　イタリア厨房　マルゲリータ

所在地 　　福岡県古賀市天神4丁目12-26
電話　　　　092-940-1800   
営業時間　11：00～0：00　(ラストオーダー23：00）
休み　　　　不明
駐車場　　 あり

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