宮崎市の「おぐら本店」 チキン南蛮の元祖

　この店を知ったのは、JR九州の広報誌、pleaseで筒井ガンコ堂氏のレポートを読んだからです。

　場所は、宮崎市の中心部、デパート前の山形屋のすぐ裏手にあります。路地のようなところの奥にヒッソリとした感じで迎えてくれます。元来チキン南蛮は、延岡市にあった大衆食堂「お食事の店　直ちゃん」が発祥であるといわれています。この延岡市の「直ちゃん」と宮崎市の「おぐら本店」がどのような関係にあるのか、はたまた全然関係が無いのか、分かりません。すみません。

　チキン南蛮とは、チキンをフライにして、それをアジの南蛮漬けのようなソースに浸して甘酸っぱい味にしたものをタルタルソースで食べるものです。店の中に貼ってある雑誌の切り抜きのようなものによると、この店の初代店主、甲斐義光氏（現在は会長）が長崎の魚の南蛮漬けをヒントに考案したアイデア料理であるとのこと。

　この切抜きには,、南蛮漬けとタルタルソースと合わせることにより、東洋と西洋の風味の融合となっているとも書いてありますが、正直言ってそれほど大層な料理ではありません。

　しかし、宮崎県下の飲食店や惣菜コーナーにはよく見られる定番メニューであり、スーパーなどでもチキン南蛮用のタレやタルタルソースが売られているといいますから宮崎の郷土料理であると言えるのでしょう。前回の記事の店、「山地どりの店　ぐんけい　隠蔵」でも食べることができました。

　店に入ると、洋食屋の雰囲気が漂っておりなかなかいい感じを受けました。カウンターに座って、すぐに「おぐらのチキン南蛮　ライス付け」　９５０円を注文。注文した後に、「ビジネスセット　チキン南蛮 1/2 ハンバーグ1/2」　９５０円を発見し、こちらの方が良かったのかなと思いました。

　隣の若い男性が、すでにこのビジネスセットをモリモリと美味しそうに食べており、後悔の念がまたまた沸き起こってきましたから、そっちの方を見ないように努めました。

　やがて、チキン南蛮の皿とライスが出てきましたが、平面的な盛り方でなく山のように盛ってあり、これは食べ切れるのだろうかと正直思いました。しかし、さすがに元祖だけあって、意外とサッパリしており、タルタルソース、チキンのフライの味付けも美味しく、最後まで完食しました。

　この量と値段なら、コストパフォーマンスも合格です。なお、この「おぐら」は、宮崎にはチェーン店を展開しているようですが、微妙にこの本店とは距離を置いているようで、どうも元祖で修行した人たちが名前をもらっているようです。

　デパート前の店以外には行っていませんので、何とも言えないのですが郊外のチェーン店よりもこの本店の店の方が良いような気がしてなりませんが、どうでしょうかね。

チキン南蛮　おぐら
宮崎の元祖おぐらのチキン南蛮です。チキンはフライにされており、またタルタルソースも付いておりますので、簡単におぐらのチキン南蛮の味がご家庭で楽しめます。

宮崎県の食の特産品
宮崎県の地域特産品が一目で分かる「まち楽」のページです。

○　「おぐら本店」

所在地　   宮崎県宮崎市橘通東3-4-24　（山形デパート裏手）
電話　　　  0985-22-2296
営業時間　11時〜15時、17時〜21時（LO20時15分）
定休日　　 火曜日
駐車場　　　多分無し

スポンサードリンク

<