福岡市・宗像市近郊の美味しいグルメ情報 Jun's my Taste

福津市の「フレンドリー」 ジューシーなハンバーグが美味しい

　ちょうど１年位前に、「チーズハンバーグが絶品、レストラン喫茶サン」と言う記事を掲載しましたが、今年の１月に読者の「じゅんこ」さんから、この記事にコメントをいただきました。

　そのコメントは、「サンのハンバーグも美味しかったが、東福間のフレンドリーの和風ハンバーグの方がより美味しい」との内容でした。

　そして、３月２５日に、フレンドリーの和風ハンバーグについて私の感想をお聞きしたいとの「じゅんこ」さんのコメントをいただきました。

　遅くなってすみません。実は、２月に「フレンドリー」に出かけていたのですが、つい、和風ハンバーグではなくて、洋風ハンバーグを誤って食べてしまい、これでは記事にできないかもと思いそのままになっていました。

　とりあえず、じゅんこさんお薦めの和風ハンバーグではなくて恐縮なのですが、フレンドリーのハンバーグの感想を書いてみます。

　じゅんこさんから教えていただくまでは、この店の存在は全く知りませんでした。JR東福間駅の若木台側にあるため、まず、普通では行くことはない場所です。また、インターネットでもあまり紹介されていません。

　夜に出かけましたが、まず、駐車場がこのお店にはありませんので、近くのスーパーの駐車場を利用させてもらいました。店自体は、駅からすぐですのですぐに場所は分かると思います。

　お店のインテリアは、洋食屋さんにふさわしく、大きくはないのですがアットホームな感じで好感が持てます。

　メニューを見ると、鉄板和風、鉄板洋風、それともう一つの３種類があったと思いますが、ここで和風ではなく、つい洋風のハンバーグを注文してしまいました。ハンバーグとポタージュ・スープそしてサラダが付いても１０００円前後と非常にリーズナブルな価格だったと記憶しています。

　まず、ポタージュスープですが、洋食屋さんらしいもので、それほど凝った味付けではないのですが、美味しいものです。二重の皿に載せられています。

　さて、鉄板洋風ハンバーグの登場です。ジュージューさせながら鉄板の上に載ったハンバーグです。ドミグラスソースがタップリかかっています。かなり肉厚のハンバーグで、食べてみると非常にジューシーな味です。ドミグラスソースにしろ、このハンバーグ自体にしろ、キッチリとした仕事がうかがえます。

　サンのハンバーグとは、異なる感じのハンバーグです。いずれにしろ、大変美味しいものでした。今度は、じゅんこさんお薦めの和風鉄板ハンバーグも食べてみたいと思います。

　フレンドリーにしろ、サンにしろ、もう少し皆さんに知って欲しいお店です。大きなショッピングモール、例えばジャスコやルクルなどにも全国チェーンののハンバーグ屋さんが入っていますが、これが高いばかりであまり美味しくないハンバーグなのです。

　折角、ブログと言うツールが手に入ったのですから、ハンバーグに限らず地域の良心的に美味しい料理を出しているお店の情報を共有し、それぞれのより豊かな食生活の充実とお店を応援していくことができればなと思います。

全国各地のハンバーグ　人気順リスト　
ESSE掲載 ! 黄金比率ハンバーグ＆行列メンチ⇒ドカンと1kg！、大阪ゆうぜんの楽天No.1！ＴＶで話題の手造り牛生ハンバーグ６食セット　等

○　フレンドリー

所在地　　 福津市若木台1－1－11　（JR東福間駅前若木台側）
電話　　　　0940-43-5144
営業時間　11：00～15：00／17：00～21：00
休み　　　　火曜日

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「香亭」 ボリューム勝負の中華、味もいいよ

　先日、一人で昼食を食べることになりましたので、どこにしようかと考えていると、古賀市の中華「香亭」（しゃんてい）にしばらく行ってないことに気づきました。

　ここは、典型的な町の中華料理店ですが、お客の多いことが特色です。その証拠が、駐車スペースが広いことです。一見すると、店の前しか駐車できる場所がないようですが、実は、店の周り数ヶ所に分散して駐車場があります。

　お昼時は、これでも駐車できないことがあり、人気の高さが分かります。私が、昼食を食べに行ったときは、偶然、お店の前に１台分の空きがありましたので、速攻で駐車しました。

　店内は、狭からず広からずでちょうどいい空間。一人でしたので、カウンターに座りました。

　メニューを見ると、「軟かいソバ」、「硬いソバ」そして「五目ソバ」とありましたので、店の方に違いを聞いてみると、「硬いソバ」は、いわゆるアンかけ揚げソバ、「軟かいソバ」は、軟かいソバにアンかけ。「五目ソバ」は、福岡で普通にある皿うどんのことでした。

　私は、軟かいソバにしました。というのも、アンかけ揚げソバや皿うどんは、他の店でもよく見かけるのですが、軟かいソバにアンかけというのは、珍しく思えたからでした。

　しばらくして出てきた軟かいソバ。まず、その量に圧倒されます。とにかくこの店の料理の量は多い。この辺が人気の秘密かも。味は、独特の甘めの味付けです。この辺は、好き好きですので、合わない人があるかもしれません。

　以前、津屋崎の中華「光竜」をこのブログで紹介しましたが、光竜のご主人は、この香亭出身者ですので、味が良く似ています。光竜も料理の量がとても多いのが共通です。

　私は、以前、香亭で坦々麺を食したことがありますが、ここの坦々麺は気に入りませんでした。やはり、香亭では、私にはアンかけ系の麺の方が好みです。

全国各地の中華あんかけ料理　
料理歴40年以上のランさんの作る揚げそばの中華あんかけ、【闇市】揚げそばの中華あんかけ、揚げそばの中華あんかけ等

○　香亭

所在地　　 古賀市花見東1-6-10 　旧３号線沿い
電話　　　　092-943-9835
営業時間　11：30～21：15
休　　　　　なし

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「プルコギ亭」 福津市に韓国の風

　平成１９年４月２１日、この店が再開しているとのコメントが入りました。

　平成１９年４月１６日、この店の再開が近いとのコメントが入りました。

　平成18年6月2日（日）現在、この店の前を通ると入り口が木で塞がれており、営業をやめているようです。

　　福津市福間海岸から津屋崎まで、海岸沿いに色んな店があります。チップス、Cafe de Bocco、大力、上々屋などですが、最近、津屋崎寄りのところに、ハングル文字で書かれた店があります。

　それが、「プルコギ亭」です。実は、久しぶりに焼肉でもと思い、「焼肉のウェスト」ではあまりに芸がないので、「カルビ亭」に行こうとしていましたら、最近、カルビ亭の先に韓国料理店ができていたのに気づいて行きました。

　広い駐車場に入ると、意外と大きな店であることに気づきました。ハングル文字で飾られた玄関を入ると、ワンフロアーの広々とした座敷のようなところでした。入り口で靴を脱いであがりました。ご主人と奥さんから、韓国語で「アンニョンハセヨー」と声がかかり、ビックリ。

　店内は、すべてテーブル席で、掘りごたつのように足が楽に座れます。壁には、ハングル文字と日本語でいろいろな料理の名前が書いてある紙が貼られています。

　メニューや貼り紙を見ていると、プルコギがお薦めなようで、まずプルコギを頼みました。あと、カミさんが以前からチゲ鍋を食べたいといっていましたので、奥さんに相談すると豆腐チゲがいいよと言われましたので、それを注文。あと、定番の石焼ビビンバにすることにしました。

　まず、プルコギ登場。これは、焼肉とすき焼をミックスしたようなもので、ジンギスカン鍋に良く似た鍋に、味付けされた豚肉、玉ねぎ等を一緒に焼きます。焼肉をイメージしていると相当に違います。これらが焼けたら、特製味噌のようなものをちょっと付けて、全部をサンチュ（チシャ）に巻いて食します。私は、このプルコギは味付けが甘く、ちょっと期待はずれでした。

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「マリー・ウェスタン・ショップ」 宗像にアメリカ西部の風

　遠賀町のラーメン店「南京ラーメン黒門」を食べた帰りに、波津から神湊にぬける山沿いの道路をドライブしていたら、ログハウスの喫茶店らしきものが目に留まりましたので寄って見ました。

　私は、ログハウスが大好きです。宗像市や福津市にある「ハイポー」もログハウスのレストランで、ここも好きなログハウスの一つです。

　立ち寄ったログハウスは、喫茶店と言うよりウェスタンショップでした。店名は、「マリー・ウェスタン・ショップ」と言います。ウェスタンのグッズやジュエリー、ウェアを販売しており、コーヒーやカレーなども楽しめます。

　店の裏には、犬小屋が４個もあり、その内３っつの犬小屋には犬がいました。その犬小屋の前に駐車したものですから、３匹の犬からさんざん吠えられました。もうこの辺から、西部劇の雰囲気です。なんのこっちゃ。

　店内に入ると、ウェスタン関係のポスターや写真、カウボーイの小道具などが飾られており圧倒されます。西部劇は馬ですから、乗馬クラブの関係者の写真もあります。また、私は、少しガン・マニアの傾向があるのですが、嬉しいことに西部開拓の名ライフル、「ウィンチェスター」が、額装されて飾ってあります。

　このレバーアクションの銃は、６０年代のTV西部劇、チャック・コナーズの「ライフルマン」やスティーブ・マックイーンの「拳銃無宿」のランダル・ライフルとしても使用されていますね。また、ところどころにはコルト・ピースメーカーなどのリボルバー拳銃が、モデルガンですがぶら下げてあります。

　そのほか、インディアン・ターコイズなどのジュエリー・アクセサリーも販売されていますので、女性にも楽しく見て回れます。

　それと、ここのジュークボックスでは、５０’ｓや６０’ｓのドーナッツ版のアメリカン・ポピュラーが聞けます。これも、アメリカ大好きの人には魅力だと思います。

　さて、私たちは、黒門のラーメンを食べたばかりなので、喫茶にしました。ケーキセットがあったので、コーヒーとチーズケーキにしました。このケーキセットは、普通の喫茶店のケーキセットでした。

　メニューを見ていますと、西部劇の定番、マリー特製ビーンズ・スープや数種類のカレーがあり、これは試してみる価値がありそうです。

　喫茶を終えて、店の外に出てみると、面白いことに気づきました。私のレガシィの横にお店のステッカーが貼ってある赤い日産のステーションワゴンがあったのですが、このワゴンのルーフレールから近くの立ち木に一本のロープで結んであるのです。まるで、西部劇で馬が逃げないようにと立ち木に結んであるような感じでした。

○　マリー・ウェスタン・ショップ

所在地　　　福岡県宗像市池田658
Tel&Fax 　　0940-34-6077
営業時間　11:00～19:00(LO18:30)
休日　　　　火曜日（祝日の場合は営業）

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福岡市東区の「ビストロ」 昔からのレストラン

　先日、福岡市東区香椎に買い物に出かけました。香椎も、最近は元気がなく、駅前から３号線に通じるセピア通りもシャッターで閉まっているお店もチラホラ。

　香椎浜の方に、大型ショッピングセンターができており、駐車場が少ない旧来の商店街は非常に苦戦しているのが現実。隣の千早地区では、大型家電販売店が出店。おまけに人工島の開発が進むとなおさら、香椎地区は苦境に立たされるような気がします。

　こんなことを考えながら、とりあえず緊急の課題は今日のランチ。たまたま、駐車場への通り道にあったのが、「ビストロ」。

　以前から名前だけは知っていた店です。ビストロとは、フランスの居酒屋、小さなレストランと言う意味だそうです。テレビの有名番組「ビストロスマップ」でも使われている言葉です。

　インターネットで調べてみると、１９７４年の開店ですから、もう３０年以上にもなる老舗です。オーナーの安武さんは、あの名店「レストラン花の木」の初代キャプテン、このキャプテンの意味がいまいちよく分からないのですが、とにかく、「花の木」の調理の伝統も取り入れたメニューつくりをされているようです。

　店内に入ると、これまた１９７０年代の香りがします。古さがにじみ出て、雰囲気は非常に懐かしい気持ちにさせてくれます。これはこれで、今では貴重なインテリアだと思います。

　メニュー見ますと、本当にリーズナブル。ランチが６８０円です。パン、サラダそしてメインディッシュで６８０円。ランチメニューは、このほかにもパスタや豚肉のグリル、ハンバーグなど少し高くなりますが色々取り揃っています。

　私はとりあえず、普通の６８０円ランチにしました。メインのお皿には、白身の魚フライのタルタルマヨネーズ、お肉のソテー、トマト味のパスタが盛ってありました。６８０円だからとあまり期待はしていなかったのですが、さにあらずなかなかしっかりしたお味でした。サラダ、パンも十分満足いくものでした。

　私がよく言う、コストパフォーマンスはなかなかのものです。つまり、支払ったお金以上の満足があります。このコストパフォーマンスが良いと感じるお店が、私にとってまた行ってみようとリピーターになるお店なのです。仮に、味はそれほどでもなく、量も普通でも、値段が１杯１００円のかけうどんであれば、これは強力なコストパフォマーンスをもち得るのです。

　逆に、トンカツ定食が、東京・上野では３０００円以上にもなりますが、この３０００円払ってでも食べたい美味しいトンカツであれば、コストパフォーマンスがあることになります。これは、味覚だけでなく、インテリア、店員のサービスなどももちろん影響してきます。

　このコストパフォーマンスをどう感じるかは、人それぞれですので基準はありませんが、平均的にコストパフォーマンスが良いと感じる人が多いほど、繁盛店となるようです。こんなこと当たり前の話で申し訳ありません。

ビストロの料理や食材　
ビストロの定番！仔牛ヒレ肉（生後6ヶ月程度/テンダーロイン）。　TV番組「ビストロSMAP」で使用した超高級北海道食材2009年収穫中！幻の新じゃがいも。

ビストロに関する本等　売れている順リスト　
「ビストロ仕立てのスープと煮込み」。　　「人気のビストロフレンチ　完全保存版」。　他

○　ビストロ

所在地     福岡市東区香椎駅前2-15-1　
電話　      ０９２－６７１－３７７０
営業時間  １１：００～os１５：００／１８：００～os２１：３０
定休        火曜日

　　

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福津市の「パン工房 サライ」 1週間に２日しか開店しないパン屋さん

　てん子さんのブログ「まめまめしく行こう！」で紹介された「パン工房　サライ」に行ってきました。

　ここは、てん子さんも書いてあるように、非常に目立たないところにあり、おまけに火曜日と金曜日にしか開店しません。それも、１２時開店です。私が訪れた３時頃には、おおかたのパンも売り切れていて残りわずかでした。

　店構えは、なかなか可愛い一軒家でして、店の前に車も置けます。ドアを開けてはいる前に、靴を脱ぐのです。店内は、明るく椅子やテーブルもあり、イートインもできるようです。

　私は、食パンを朝食でいただきますので、食パンをとたずねましたら、４個くらいしか焼いていないので売り切れてしまったとのこと。レーズンパン、ベーグル、イングリッシュ・マフィン、チーズパン等がありましたので、適当に選んで買いました。

　店内の壁には、ジブリの宮崎監督、プロスキーヤーの三浦氏、ネパールの山の写真などのパネルが飾ってありました。

　安くて美味しいパンですが、買いに行くタイミングとお店がなかなか見つけられないのが難点と言えば難点です。

　ちなみにサライとは、トルコやイランなどの地域で「城」や「隊商宿」を意味する言葉です。

　サライは、営業日が少ない上に週日のでなかなかいけませんが、県内田川には天然酵母のパンの美味しい店があるので紹介しておきます。

パンとお菓子のお店　ザビエール　
天然酵母の特にベーグルが得意なお店です。

○　パン工房　サライ

所在地　　福津市津屋崎町　元津屋崎町役場近く　ウロウロ１０分位する
営業日　　火曜日、金曜日
営業時間　１２時から開店　　売り切れ終い

By Jun

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東京の「まい泉」 箸で切れるやわらかなトンカツの店

NHKスタジオパークから表参道へ

　先日、東京はNHKの放送センター、スタジオパークで寅さんのセットを見た後、昼食を食べることにしました。スタジオパークのある渋谷区神南から歩いていける表参道の近くにトンカツの名店「まい泉」があります。

　天気もいいので、もちろん歩くことにしました。小さなお洒落な通り、確かキラー通りだと思いますが、アウトドアギアの有名店、「パタゴニア」を見つけました。思わず、入ってみようかなと思いましたが、時間が無かったのであきらめました。

　キラー通りを行きつくと、表参道に出ました。表参道では、お祭りらしく人々が出て賑やかでした。その人の混雑とちょうど同潤会アパートが壊されて、表参道ヒルズ（ショッピングモール）が建設中でした。

　同潤会アパートとは、関東大震災後に発足した財団法人同潤会が東京・横浜に建設した鉄筋コンクリート造の集合住宅のことです。この大震災では密集した木造家屋が大きな火災被害を受けたため、火災に強い鉄筋コンクリートアパートを建設したのです。

　戦前のアパートでしたが、近年は小洒落たブティックなども入って、それはそれでなんともレトロな雰囲気がしていて私は好きでした。

トンカツの名店「まい泉」

　目指す「まい泉」 は、表参道から少し離れたところにあります。かなり大きな鉄筋３階建ての店構えで、近くの専用駐車場には、ガードマンが立っております。ちょっと、トンカツ屋にしては大仰な感じです。

　店に入って、すぐ右手の大きなカウンターが空いていたので座りました。早速、メニューを見て注文の品定め。今回は、少し奮発して「黒豚ロースかつ膳」、２９４０円にすることにしました。これでも、上野のトンカツ御三家で食べると定食代金がこれ以上になりますから良しとしましょう。ちなみに「黒豚ロースかつ膳」は、メニューの中でも一番高い部類になります。

　やがて、運ばれた膳の中のトンカツは、この店独特の長方形。それが、お皿の中で油が回らないように金網の上に載せられています。壷に入れられたタレは甘口と辛口があります。

　この店のキャッチフレーズである「箸で切れるやわらかなとんかつ」を意識して食べてみましたが、たしかにそのような感じですが、味自体は思ったよりはアッサリしていました。どこといって、個性的なものではなく、一般的なトンカツであるように感じました。

　かえって、博多駅の「かつ亭」や「あんず」の方が、個性的で美味しいように思いました。この辺は、いつも言っている様に私の主観的な感覚ですので、人によって感じ方は違うと思いますが。

　入店した頃は、比較的空いていたのですが、トンカツを食べ終える頃には、行列もできていて、大変な混みようとなってきました。さすがに、名の通った店は違うものです。

ヒレかつサンドも有名

　また、ここの有名な商品に「ヒレかつサンド」があります。お店で食べるよりもお土産等に最適なものです。私も、これをお土産用に買いました。帰って食べた感想は、これまた思ったほどではなかったのですが、有名定番商品ですので一度は食べてみても良いかもしれません。

　なお、福岡・天神の福岡三越の地下2階に、「まい泉」の売店があります。ここでも、まい泉のトンカツが持ち帰りできますが、カツのコロモが厚すぎて私の好みではありません。また、確認していませんが「ヒレかつサンド」も多分あると思います。

超高級豚肉ロースの世界
Savigni　チンタセネーゼDOP骨付ロース (※完全予約制2ヶ月待ち) 。　イベリコ豚・プレサ(霜降り肩ロース)【不定貫】　。　ベリコ豚肩ロースベジョータ。他

○　「まい泉青山本店」

所在地　   東京都渋谷区神宮前４丁目８番５号
電話　　　  03-3470-0071
営業時間　11:00～22:00

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