「味のまるい」 子供の頃のラーメンを想い出す

　私にとって、美味いラーメンとは何なのか。少し考えてみました。それは、スープや麺が美味しく感じること。当たり前のことですが、これがなかなか難しい。

　しかし、よく考えてみると私の美味しいラーメンとは、子供の頃食べた美味しいラーメンの味が基本ではないかと考えています。私が子供の頃、今のように外食はできませんでした。 　

　外食しようにも、宗像のそれも商店街から離れた地域ではお店すらありませんでした。そして、車も無いのですから、ごくたまにしかお店で食べることができませんでした。

　しかし、そのごくたまに食べるうどんやラーメンの美味しかったこと！　決して有名店でも評判がいい店でなくとも外食のうどんやラーメンは本当に美味しかった。それは、ごくたまにしか食べないことから外食は日常外の新鮮な味であったのです。

　ある意味、今は不幸なのかもしれません。何を食べても、昔のような感激を味わうことが少なくなりました。外食は、日常になってしまったのです。

　ラーメンでも人気投票トップランキングのお店でよく食べてみますが、あまり美味しいとは感じません。１杯８００円も客から取って、こんな味なのかと幻滅したりします。

　そこで「味のまるい」です。このお店は、色んなブログで紹介されて評判のいい店です。私の自宅から、車で１０分くらいですから、なぜ今まで行かなかったのか不思議なくらいです。

　福津市（旧福間町）の太郎丸交差点の西鉄ストアーの敷地内にあります。お店の前には駐車場もあり便利です。

　典型的な中華の食堂然としていて好感が持てます。逆に目立たないと言う面もあります。これが、今まで行かなかった理由のような気がします。

　ラーメンと餃子を注文しました。このラーメンが、前フリで長々と述べた子供の頃のラーメンの味でした。豚骨で何とも言えない美味しさ。コクがあり、しかもしつこくないスープです。そして麺の感触の良さ。博多のラーメン独特のストレートな麺です。

　私は、スープと麺のバランスを重視します。つまり、スープの量が少ないのは絶対駄目です。たっぷりのスープの量があるラーメンを好みます。博多のラーメンの名店、「ふくちゃんラーメン」は、スープが丼からこぼれるため受け皿を使用しています。味のまるいのラーメンはそれほどではありませんが、十分な量のスープです。

　「味のまるい」と津屋崎の名店「宝来軒」のラーメンはよく似ています。これらが、いわば宗像のラーメンの味ではないかと感じています。両店ともに、私の子供の頃のラーメンを思い出させてくれるラーメンなのです。

福岡の美味しいラーメン　人気順リスト　
本場博多・長浜将軍　長浜とんこつラーメン、福岡・博多八ちゃんラーメン、福岡・博多中州屋台　一竜、九州筑豊ラーメン山小屋焼豚高菜生ラーメン等

○　味のまるい

所在地　   福津市宮司６００　西鉄ストアー横
電話　      0940-52-1892
営業時間　11:00～21:00
休み　      水（不定）在地

○ 「味のまるい」を紹介しているブログ等　　　

　　　まめまめしく行こう！
　　　たけひこのラーメン全国食べ歩き
　　　ブースカの本日の麺です。
　　　HENO HENO

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