古賀市の「パン工房 カウリ」は山里のパン屋さん
今年、4月26日の記事で、福岡県古賀市の西山山系の山に登る途中、「カウリ」と言うパン屋さんに立ち寄って、パンを買ったことを話しました。
今回、再び「カウリ」にパンを買いに行きましたので、改めて書くことにしました。そもそも「カウリ」と言うパン屋さんに気づいたのは、久山のコストコに車で行き返りをしていた際に、いわゆる二日市線の道端に「パン カウリ」と書いてある小さな立て看板を見つけたからでした。この看板は本当に小さなものでした。この時、この看板の矢印に沿って行きましたが、見つけることができませんでした。
先日、友人と西山山系に山登りに行ったときに、見つけ出したのですが、まあ、こんな山奥というか、人家は周りに何軒かあるのですが、兎に角ビックリするくらい引っ込んだところにあります。近くには、「バンビーナ」というユニークな家具屋さんもあります。
私達は、午後３時頃に行きましたが、ショーケースのパンはあらかた無くなっていました。この前来たときは、山形パンなどあったのですが、クルミパンなどの小さいパンがいくつかあるだけでした。
このお店の中には、テーブルと椅子もあり、喫茶と一緒にパンも食べることができるようです。前回は、この２つのテーブルに座って２組のお客さんが楽しんでいました。
ここのパンは、自家製天然酵母を使っていて、非常にどっしりとした重量感のあることが特色です。やはり、美味しいからこそ、このような場所でもお店を続けられるのでしょう。
食卓の上のお皿に載せたパンが、今回買ってきたものです。マフィンとクルミパンともうひとつは何だったかな？これらも美味しいのですが、やはり山形パンを買いたかった。
また、ここのご主人は、旅行や写真も好きなようで、店内には綺麗な写真の展示もあります。
全国各店のマフィンが勢揃い 人気順リスト
Bagle & Bagle の
マフィン アソートセット、お豆腐マフィン&豆乳スコーンの訳あり?!どっさり福袋等
全国各ベーカリーのクルミパン
くるみを20％も贅沢に練り込んだ、クルミパン、「フレッシュベーカリー」の林檎とクルミのパン、クルミパン 【発酵済み冷凍パン生地】等
○パン工房 ＫＡＵＲＩ（カウリ）
所在地 古賀市谷山375-1 ルートピア古賀A-101
電 話 092-942-2288
営業時間 AM10:00 ～ PM6:00 又は売切れまで
定休日 水曜日
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コメント
林檎さん、今晩は。Junです。
コネットとカウリのはしご、お疲れ様でした。
カウリ、迷われずに良かったですね。私は、カーナビがなければ迷ってしまいます。天然酵母の自然食パンで気に入っていただけて嬉しく思います。
投稿： Jun | 2006年7月24日 (月) 20時43分
こんばんは、junさん。今日、｢パン工房コネット｣・｢パン工房カウリ｣と行って来ました。コネットは甘すぎたり塩が勝ってたりで、私好みではありませんでしたが、お店の子の印象は良かったです。カウリは、流交差点から10分ほどで着き、junさんやてん子さんの説明ではずいぶん山の中で、解り難いと書いてあったので、ホットしました。此処のパンは、側がパリバリして中はもっちりで、くるみはゴロゴロ、天然酵母の自然な甘味で、美味しかったです。私は､断然カウリファンです。
投稿： 林檎 | 2006年7月23日 (日) 22時26分
こちらこそ、はじめまして、てん子さん。
Junです。
「カウリ」に日曜日行かれたそうですね。少し、奥まっていますが、いいパン屋さんでしたね。
てん子さんの、ブログ「まめまめしく行こう！」を拝見しましたが、古賀市の「コネット」をはじめ、かなり私の行動範囲と一緒の所が多いですね。
と言うことは、お互い知らないところの情報があれば、すぐに行けると言うことで、仰るとおり情報交換大歓迎です。
これからもよろしくお願いします。
投稿： Jun | 2005年7月 6日 (水) 21時28分
初めまして！てん子と申します。
「カウリ」私も日曜日行って来たんです！
ブログUPされてあったので、ビックリしました。
宗像エリアの情報盛りだくさんですね。
行った事のある店ばっかりだったので、なんだか嬉しかったです♪
これからも情報を沢山交換しましょうね～♪宜しくお願いします。
投稿： てん子 | 2005年7月 5日 (火) 23時58分