宗像市のChezささ原 未だ誰も知らないレストラン

　このレストランは、未だ良く知られていないと思います。私も、このレストランが宗像にあることを見つけたのは、宗像ユリックスの宗像文化サークルの西洋料理講座の講師として「Chezささ原」の笹原徹氏が掲載されていたからでした。
　「ささ原」のキーワードでインターネットの検索をしても、ほとんどヒットしませんでした。かろうじてヒットしたのが「むなかたあらかると」の小さな記事だけでした。

　場所は、以前記事にしました赤間駅南口の「五丈原」のすぐ近くのマンションの１階でした。桜医院というのが近くにあり、このマンションもさくらマンションの中にあります。
　ランチが１２００円程度と非常にリーズナブルな値段と言うこともあり、さっそく出かけてみました。
　店に到着すると、店の前の駐車場は、すでに車で満杯。レストランすぐ横の１００円パークに車を入れました。

　入り口にあるコースの値段が貼り付けてあるボードを見ても、特製ディナーでも５５００円とフランス料理としては控えめな値段です。ま、宗像ではあまり高くすると近くの「五丈原」に行ったりしますので、そこはよく考えてあるのでしょう。

　１２８０円のランチを注文しました。本日のメイン料理は「豚肉の？？？」でした。教えていただいたのですが、忘れてしまいました。豚肉のカツレツみたいなものです。

　まず、オードブルです。なにやらサラダの上に肉の薄切りが載っており、そのまた上にキライな玉ネギのスライスです。この玉ネギの処理は、カミさんにお願いしました。
　玉ネギ以外は、なかなか、サッパリとして軽い感じの美味しいオードブルでした。

　次に出てきたのが、これまた玉ネギのキッシュ。しかし、これは非常に上手に練り混んでありますので、美味しく食べました。カミさんからは、なんで玉ネギのスライスが食べられなくて、この玉ネギのキッシュが食べられるのかの査問がありましたが、笑ってごまかしました。要するに、格好を主張したギャルは嫌いで、控えめでどこか陰の薄い未亡人タイプが好みだと言うことなのですが、これを言うと物議を醸しますので、余計なことは言いませんでした。

　メインの一皿は、豚肉のカツレツみたいなものです。これもまた、熱々の豚肉とデミグラス状のソースが良くマッチして、コクもありなかなかのものです。家庭ではとても出せない味と言えましょう。レモンを一搾りかけると、味が引き立ちます。

　最後に、コーヒーとイチゴ、リンゴそしてケーキのデザートが出てきました。ケーキは、自家製でしょうが少し軽めのケーキです。もう少しボリュームが欲しい気もしもしますが、これはこれで不足はありませんでした。

　１２８０円のランチとしては、非常にリーズナブルで美味しいものでした。あまりインターネットなどに載っていないのに、昼のテーブルは満席だったのもうなずけます。ここでしたら、リピーターになっても良いかもと思いました。

フランス・ロレーヌ地方の家庭料理　キッシュ　
神戸・近藤亭「きっしゅや」の手作りキッシュ。　フランス食堂oeufウフ特製のキッシュ４種。他

福岡の名門　西鉄グランドホテルのランチ＆ディナー　
コンソメスープ・ロースとビーフ･ビーフシチューのセット、フォアグラと牛ホホ肉のディナーセット等

○　Chezささ原

所在地　福岡県宗像市赤間　赤間駅南口を出てロータリー左側２本目の道入ってすぐのマンション１Ｆ
電　話　　0940-33-4230
定休日　木曜

スポンサードリンク