小倉のはるやうどん 昔からの小倉の煮込みうどん屋さん

はるやうどんと私

　　私が、学生だった頃、ある学習塾のアルバイトをしていました。毎週土曜日に福岡の平和台の近くの塾の事務所から、小学生の実力テストの試験用紙を小倉の試験会場に運びました。翌日曜日は、小倉の試験会場で、その試験用紙を配布して、試験を監督し、試験が終わるとその解答用紙を、福岡・平和台の事務所まで持ち帰るというバイトでした。

　毎週土日には、小倉の街に来ていたのでしたが、その時の楽しみが「はるやうどん」でした。とにかく、古くからの小倉の街にあるうどん屋さんで、親子何代かの、常連客もざらにいるそうです。

私の好きな単品勝負の店

　うどんひとつで勝負しているお店です。メニューはシンプル。「うどん」、「そば」そして「いなり」のみ。そばもありますが、ほとんどの人は、うどんを注文しています。「うどん」も、すうどん、まる天、ごぼ天などの種類はありません。「かやくうどん」だけ。とにかく、これだけ。だから、注文も一言、「うどん」ですみます。

「かやくうどん」は、煮込みうどん

　　ここの「かやくうどん」は、いわゆる煮込みうどんです。店の奥の方で客の見えるところに、おばちゃんが一人鍋の前に頑張っています。あ、そうそう、このお店の方々は皆、おばちゃんばかりです。おばちゃんが注文を受けると、鍋の前のおばちゃんは、鍋にうどんの麺を入れて煮込みます。煮込むといっても、注文してそんなに待たされることはありません。

　できあがったのが、「かやくうどん」です。ネギの他に、具としては、目の回りそうなナルト、とろろ昆布、油揚げが入っています。そして、少し味が濃いめの出汁です。これらが、煮込まれた麺と、混然とからみあいえもいわれぬ風味を醸し出します。

　こういった煮込みうどんが、福岡・博多にはあまり見かけませんので、それだけでも新鮮な味がします。

　とにかく、庶民から愛されているお店です。お客さんも、老若男女色々な人が、ちょっとうどんをと食べに来ています。値段も、この頃値上げをしましたが、うどんが４００円、いなり１００円です。この、おいなりさんもおすすめの一品ですので、ぜひお試しを！

　この店に行ってみようと思われる方は、看板が小さくてなかなか見つかりにくいので、ご注意下さい。私も、この辺のはずだがと、思って歩きながら、通り過ぎたことが何度もあります。

　小倉の名店の一つ、「はるやうどん」でした。

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○　はるやうどん

かやくうどん　★★★★★

所　　　在　　福岡県北九州市小倉北区魚町1-3-18   店の地図
電　　　話　　 093-521-5477
営業時間　　 朝11：00～夜7：45
定休日 　　　水曜日

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