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2004年12月

2004年12月31日 (金)

福岡市東区の自由軒のインディアン・カレー?が福岡で

jiyuken_poster_syukusyou* 2009年12月現在、この店は閉店しているようです。

 福岡市東区の香椎浜にあるイオン香椎浜店 に買い物に出かけた時、2階のフードコートを見て歩いていたら、大阪せんば自由軒 のカレーの看板を見かけました。

 自由軒のカレーと言えば、思い出すのは何と言っても、森繁久弥と淡島千景の名画「夫婦善哉」でしょう。森繁久弥の名演によって、この映画は森繁の出世作となりました。「夫婦善哉」は、作家織田作之助の同名の小説を映画化したものですが、淡島扮する芸者・蝶子と森繁演じる船場の問屋の若旦那・柳吉の話です。法善寺横丁も出てきますが、大阪の街の風情や大阪人特有の心情を細やかに描いた傑作であります。特に「あんさん、頼りにしてまっせ」と言う若旦那の森繁が芸者蝶子に向かって言う台詞は和田誠のエッセイ にも出てきますが、邦画の名台詞の一つにもあげられています。

 この映画と小説に出てくるのが自由軒のカレーなのです。私は、まだ自由軒でインディアンカレーを食したことがありませんでしたので、福岡でこの自由軒のカレーが食べられるとは思ってもいませんでした。

jiyuken_umaimonnya_syukusyou 自由軒の支店が出店しているのではなく、イオン香椎浜店の2階にはよしもとうまいもんや というお店があり、ここが大阪の有名な食べ物をいくつも提供しているのです。自由軒のインディアンカレーだけではなく、蓬莱の豚まん、和歌山ラーメンの幸太郎 、たこ焼きのたこばやし等、大阪名物のオンパレードです。なお、ここは大規模スーパーによくあるフードフロアーにあるため、各店共通のテーブルで食べることになるため、食べる雰囲気は味もこけらもありません。注文すると、ピーピーとなる端末機を持たされ、出来上がると呼び出し音がなるというシステムからしてもご想像の通りです。

jiyuuken_curry_syukusyou 写真が、注文した自由軒のカレーです。カレーは、ご覧のとおり生卵をトッピングにしたドライカレーのようなものです。少々ピリッとした辛目の味です。ご飯とタマネギのみでできています。このタマネギが私としては、少々大きい・・・・。
 特別に美味しいというものではないのですが、映画に出てきたカレーという調味料がかけられる人には、食べても良いのではないでしょうか。なお、食通によるとソースをかけながら食べるのが本当の食べ方とありますが、共通のテーブルのですのでソースはありませんでした。

 と、ここまで書いてきて、重大な疑惑も生じてきています。「せんば自由軒」や「551蓬莱」のホームページを見ていると、イオン香椎浜の「よしもとうまいもんや」に出店しているとの記載がありません。同名の他店にご注意下さいのホームページの記事もあります。そもそも自由軒自体が、「せんば自由軒」と「千日前自由軒」と2店有り、それぞれ親戚関係ですが別経営の店のようで、なにやら2店の間には確執もありそうです。私が食べた自由軒のカレーもどこまで信じて良いか分かりません。そもそも「よしもとうまいもんや」とは何なのか? 事態は意外なことに急展開をしてきました。

 話の腰を折ってまことに申し訳ないのですが、写真を撮ったうえ、ここまで一生懸命書いてきているのですから、今更この記事をボツにもできませんし、かと言ってこの謎を解く時間も意欲も私にはありませんので、以上のことをふまえた上で自由軒のカレー?を食されますようお願いいたします。

 それでは、良い年をお迎え下さい。

明治43年以来の伝統の味 せんば自由軒のカレー 
今に伝わる名店の味♪大阪難波の自由軒カレー!
カレーライス・ソース・プレーン。  味も想いもあの頃のままで・・ あの人気カレーをご家庭で・・・自由軒 名物カレー。

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2004年12月29日 (水)

宗像市のふぁーむれすとらん まねき猫 本当に農家がやっています

manekineko_poster_syukusyou 今日は、お買い物で旧玄海町にある地域物販施設「玄海アクシス」に行きました。正月前のせいか結構混んでいました。そのアクシスの中で、右の写真のポスターを見つけました。ファームレストランでうどん、親子丼も何か変だなとは思いましたが、ちょうど昼時でもあり、アクシスからすぐ近くでしたので行ってみました。

 鎮国寺の近くの農家の敷地にありました。鶏のコケコッコーという鳴き声もしきりに聞こえてきました。店の前の広い駐車場に駐車しました。

manekineko_tennai_syukusyou 店内は明るく広々としていました。ファームレストランというイメージよりも何と言っていいか農家がファームレストランをイメージするとこんな風になるのだなといった感じです。

 メニュー見ると、うどんがメインのようで親子丼や豚汁定食、どういう料理かわかりませんが地鶏ハンバーグなどがありました。これからするとファームうどん屋の方が誤解されないで良いのにと思いました。うどん定食を注文した後、何気なくメニュー裏返すとそこには、ピザや玄米ドリア(これもすごいですが・・・)が書いてありました。店内にはこれらレストラン的メニューが何も掲示されていないので、そのことを女主人みたいな方に言いました。

manekineko_udonteisyoku_syukusyou

 すると、「開店してまだ1ヶ月で、その間農作業に忙しくて手が回っていません。すみません。」とのお言葉。これこそ本当のファームレストランのあるべき姿と強く思いました。

 注文したうどん定食です。テーブルの上にミカンが盛ってありますが、これは食べ放題のミカンでした。また、このミカンがこのうどん定食の何倍も美味いものでした。

 manekineko_udon_syukusyou うどん、まねき猫うどんというそうですが、ご覧のとおり色が少し黒いものです。先ほどの女主人風の方が、これは自家製小麦を自家製粉しているので、きれいな白色にならないのですとのお言葉。「まるで島原の六兵衛のようですね。」と答えましたら通じませんでした。ちなみにご飯は赤米のご飯で、麦ご飯も選べます。まねき猫うどんの味は、自然食が好きな方は良いかもしれませんが、私には素朴すぎました。ここの食べ物は、自然食にこだわっているようですが、私はどちらかというと味の素をたっぷり入れたラーメンが好きなタイプなのです。

manekineko_gaikan_syukusyou ファームレストランの風情をしみじみと感じたのは、別なお客さんが店を出た直後、この女主人風の方が「あ、300円もらいそこねた!!」と言って、あわてて外に飛び出て、畑の道を歩いていたおじさんを追いかけているのを窓越しに見た時でした。

 それと、ここでは玄海アクシスに出品していることとパンも特定日には焼いているようです。

全国お国自慢の生うどん 
福岡の麺通団うjどん、三重の伊勢うどん、山梨の吉田うどん等々

○ふぁーむれすとらん まねき猫 

総合評価 ★★(ただし、自然食品好みの方とミカンが好きな方にはおすすめです。)
場所    福岡県宗像市吉田822-1 (旧玄海町宗像大社近く、鎮国寺前の小さな川の向こう)
電話    0940-38-7007
営業時間 11:00~18:00
休み    月曜日  

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2004年12月25日 (土)

福岡市東区の広州苑は、ダイエー選手もひいきの焼肉店

kousyuen02_syukusyou 23日の祝日に焼き肉が食べたくなりました。いつもはお手頃な近所の「West」に行っているのですが、どこか美味しい焼き肉屋さんを開拓しようとインターネットで調べてみました。

 すると引っかかってきたのが、ここ でした。

 ダイエーホークスの選手がよく行っている焼き肉屋さんとの書き込みがありました。

 なかには、「西の大東園、東の広州苑」というフレーズもありました。ちょうど新宮の湊坂へホームイルミネーションの見物にも出かける予定でしたので、東区の和白だと方向もいいのでさっそく出かけてみました。念のために、予約を二人で5時半頃に入れておきました。すると、途中で渋滞に遭い、6時頃着きました。お客さんは、そう多くはなかったので、予約は必要なかったかなと思いましたが、すぐにどんどんお客さんが来るようになり、やはり予約は必要だったかなと思い直しました。店は、新しくてモダンな雰囲気でなかなか良いものです。早速、メニューを見ました。やはりウエストに較べると少し高めです。

kousyuen03_syukusyou 上ロース、カルビ、ホルモン(ミノと何か)のお肉の盛り合わせが一皿3500円でしたので、それとマルチョウ、野菜の盛り合わせ、私だけ卵スープをとりあえず注文しました。

 上ロースや、カルビの肉は上質で満足行くものでした。ホルモンのミノなどは普通でした。卵スープは、コクがあり今まで食べたことのない味でこれもお勧めです。つけタレも、一種類しかありませんが、(ウエストは3種類もあるのに)しつこくなく食べやすいものでした。

 総合的に焼肉、スープ類は宗像からわざわざ食べにきても良いなと思うものでした。

kousyuen04_syukusyou 最初の注文で、ほぼお腹がいっぱいになってきたので、あとは石焼きビビンバを一人前注文し、取り皿に分けて食べてフィニッシュとしました。

 帰りに、玄関ホールにたくさん掲げられているサイン入り色紙を見てみると、ダイエー選手ばっかりでしたが、かぐや姫の南こうせつの色紙もありました。

自宅で豪華焼肉 全国の焼肉用食材 人気順リスト 
国産牛切り落とし、やわらか貴重牛ハラミ等

石焼ビビンバが手軽にできる各種セット、石鍋 
ビビンバ人気トリオ、牛肉も入っている!「ビビンバの具」バラ売り等

○広州苑 総合評価 ★★★★

場所 福岡市東区和白2-5-28 (旧3号線沿いで福岡市中心部から行くと志賀島行き交差点少し手前右側)
電話  092-608-2989

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2004年12月22日 (水)

福津市の中華「光竜」 香亭ゆずりの独特な味付けです。

kouryu_3dishes_syukusyou 中華料理を食べたくなった時、時々出かけるのが津屋崎町にある中華「光竜」です。このお店は、糟屋郡古賀市にある中華「香亭」(しゃんてい)ののれん分けのお店のようで、味はよく似ています。

 今日は、二人なので卵スープの小、皿うどん、ぱりぱりの皿うどんを注文しました。私は、ぱりぱりの皿うどんを食べたかったので、これを注文し、カミさんは普通の皿うどんを注文し、共通の注文としてスープのつもりでした。

kouryu_saraudon_syukusyou ところが、なんと皿を二つずつ持ってきてもらいましたので、つまりあろうことか私のぱりぱり皿うどんまで食べる気のようです。そんな展開があるのならば、どちらかをチャーハンにすれば良いのにと思いました。皿うどんもぱりぱりの皿うどんも似たような味でした。

 ま、そんなことは別にして、ここの皿うどん類は味が本当にしっかりしています。濃厚な醤油味ですが、豪快に強火で仕上げた一品です。ただし、くどいようですが皿うどんとぱりぱりの皿うどんは一緒に食べない方が良いと思います。

kouryu_soup_syukusyou 卵スープもサイズは小ですが、ご覧のように二人でも少しあまり気味になるほど量があります。味はやはり光竜独特の味です。好きな人は好きでしょうが、何となく合わない人もあるかもしれません。逆に言えば、それだけ個性的な味付けといえるでしょう。

kouryu_entrance_syukusyou 場所は、津屋崎町と玄海町を東西に結ぶ県道495号線沿いです。津屋崎から495号線を神湊に向かっていくと、しばらくして右の方に看板が見えます。週末のお昼は結構混んでいて、店の前の駐車場は一杯の時があります。そんな時には奥の方にも駐車場が別にあるようです。

パリパリと普通の皿うどんをイロイロ 
長崎・「和泉屋」の海鮮具入り皿うどん、
創健社長崎皿うどん

○中華「光竜」

場所  福岡県宗像郡津屋崎町大字在自1413-8 県道495号線上り線右側
電話  0940-52-5772
営業 11:30~22:00
休み 書いてあったのですが忘れました。すみません。
駐車 店の前に可能

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2004年12月19日 (日)

北九州小倉の「大平山」支店が閉店していました。

このサイトで、11月22日に紹介しました門司の老舗ラーメン屋「大平山」の小倉支店が閉店していました。

 今月12日に小倉魚町近辺を歩いていて、「大平山」の前を通りかけましたら、お店が閉まっていて、貼り紙がありました。貼り紙によると、なんでも中国の深センに出店するためにこの支店は閉めるそうです。

 中国への出店と言えば、同じラーメン屋の「一風堂」も出店するということを聞いた記憶がありますが、豚骨ラーメンが中国の人々の味覚にどれほど受け入れられるのでしょうか。もちろん、行くのが悪いという意味ではありませんが、何となく心配になる話です。

 いずれにしろ「大平山」の魚町の小倉支店はもうありませんので、お知らせします。念のため、門司本店の情報はこちらです。

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2004年12月15日 (水)

宗像市のどっきり亭 モツ・ホルモンの味噌焼きが名物

 * この店は、2008年6月現在、らんぶう亭と言う店に変わっていますので、 ご注意ください。
 なお、どっきり亭とらんぷう亭の経営者が同一であるかどうかは不明です。

dokkiritei01_entrance_syukusyou  現在は、少し下火になりましたが、福岡でホルモンと言えばもつ鍋ですね。しかし、私が高校生の頃は、もつ鍋などは宗像にはなく、ホルモンは焼いて食べるものでした。

 特にその当時、福間町と旧宗像町の境にある白水峠というところには大当たりしていた「ここや」というラーメン屋があり、その周囲にも何軒か飲食店がありました。その中の一つが、ホルモン屋さんで、高校生の頃にそこでよく食べていたのが、鉄板で焼いた味噌味のモツでした。

 この味噌味のホルモン焼き、モツ焼きは抜群の味で、それこそご飯のおかずにすると何杯でも食が進むと言ったあんばいでした。ところが、この味噌焼きは、もつ鍋の台頭のせいか消滅してしまい、とんと見かけなくなっていました。

 ある日、高校生の時によく一緒に味噌焼きを食べに行っていた友達が、「あの懐かしいホルモンの味噌焼きが食べられる店があるよ」と教えてくれました。それが、「どっきり亭」です。

     続きがあります。下の「続きを読む」をクリックしてください。

続きを読む "宗像市のどっきり亭 モツ・ホルモンの味噌焼きが名物"

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2004年12月14日 (火)

福岡市博多区のかね吉 昔ながらの洋食屋さんです。

* 店舗ビル改装のため、休業中であった「かね吉」は、2007年3月に同じ場所で  リニューアルオープンしました。

*以下の記事の「レストラン かね吉」は、2005年9月23日現在、店舗ビル改築のため長期休業となっています。

 私は、現在は北九州市内に勤務していますが、2年ほど前は福岡市内で勤務していました。その時、よく通ったのが、九州大学病院正門前にある洋食の「かね吉」 です。

 このお店は、昭和48年と30年以上も前に開店した歴史のあるもので、福岡市内洋食屋の草分けの一つではないでしょうか。

 特に、私はお昼のランチを美味しくいただいていました。この他にも看板メニューのビーフシチューがお勧めです。

全国各地の美味しいビーフシチュー 
リーガロイヤルホテルのビーフシチュー 赤ワインソース、
銀座4丁目スエヒロの和牛ビーフシチュー、シチュー&ステーキのルボンヌの耽シチュー等

 洋食屋と言っても、元来、フレンチレストランの系譜を持っているお店ですので、ソースの出来は格別なものがあります。そう言った意味では、ハヤシライスも一線を画した味であります。

全国各地の美味しいハヤシライス 人気順リスト 
とんねるずみなさんのおかげでしたで紹介された
東京ハヤシライス倶楽部】特製 黒いハヤシルー、ハウス完熟トマトのハヤシライスソース等

 是非、これらのメニューを楽しんでいただくのも良いのですが、最近、「かね吉」からクリスマスディナーのお知らせが来ました。12月21日(火)~25日(土)の5日間です。

 メニューは、次の通りです。
○オードブル
・クリスマスサラダ(フォアグラ、トリュフ等々入り)
  フォアグラ、トリュフ、オマール海老入りの豪華なサラダオードブルです
○スープ
・コンソメスープチーズストロー入り
  牛すね、野菜等々を4日間煮込み、澄ませました。
○魚料理
・活平目のノルウェーサーモン巻きブールブランソース
  一度に2種類を味わえる欲張りな一品です。
○肉料理
・牛ヒレのステーキ ディアブルソース
  特選和牛ヒレ肉がお口の中でとろけます。
○デザート
・レアチーズとブルーベリーの二層のケーキ
  料理長お得意のレアチーズケーキです。
○コーヒー

 一度、クリスマスの楽しい思い出となる料理と時間を過ごされてはいかがでしょうか。 

○かね吉
 所在地  福岡市博多区千代町4丁目30の8 九大病院正門前
 電話    092-611-0580
 営業時間 AM11:00~PM9:30 オーダーストップ PM8:30  日曜日、祭日はAM12:00~
  12月の店休日 12日(日曜日)

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2004年12月10日 (金)

小倉の「若竹」 釜焼きうどんの美味しい和風喫茶

20041209_1311_000.jpg 北九州市小倉北区の京町にある和風喫茶の「若竹」です。

 以前の記事で紹介しましたラーメン屋「大平山」を教えていただいた方から、またもや情報をいただいたのがこの店です。早速、昼休みにでかけてみました。

 広々としたスペースが広がる雰囲気のいい和風喫茶店です。店のサイドは名前の通り、竹が植え込んであり都会の中のオアシスのようです。

 私は、喫茶店に入るとすぐに読める本を探すのが習慣となっています。すると、2冊の家庭画報がありました。家庭画報という月刊誌は、。写真が綺麗だし、掲載アイテムも高級感が漂っておりますのでそう嫌いではありません。読者の対象は、やはり40歳以上の女性だと思われます。

 このほんの1冊を手に取り、テーブルに座って見回すと、見事なくらいに家庭画報がターゲットとするようなお客さんばかりでした。つまり、40歳以上の、大部分が50歳以上の女性のグループだらけでした。

 そして、そのお客さんほぼ全員が食べていたのが、釜やきうどんでした。この釜やきうどんがお店の名物料理です。底の浅い鉄鍋に入った、つまり鍋焼きうどんですが、あつあつを食べると、少し濃いめのしょうゆ味のだし汁がきいており、もちやかまぼこ、半熟卵などの具なども多彩でなかなかいけるものでした。

熱々の鍋焼きうどんを 
驚きの鍋焼きうどん・ひもかわうどん、そば処北乃屋の豪華海鮮鍋焼きうどん、青森ご当地うどんの鍋焼きうどん等

20041209_1254_000.jpg

















 場所は、京町通りの紫川に近いところ、小倉駅から、徒歩10分くらいです。

○若竹
住所:北九州市小倉北区京町1丁目6の32
電話:093-521-4824
釜やきうどん 892円 ★★★★★

* 写真は携帯のカメラで撮影しました。

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2004年12月 8日 (水)

久山町のコストコでもクリスマス用ローストチキンや冷凍七面鳥が入手できます。

 昨日は、自宅でできるクリスマス用ローストチキンをダッチオーブンで料理するレシピや料理方法をお伝えしましたが、なかなか自宅で料理する道具や時間がない方のために、福岡のコストコ久山店 を紹介しましょう。

 クリスマスオーナメント用品でも楽しいコストコ ですが、ローストチキンもなかなかの優れものです。売場の一番奥の方に、食肉や鮮魚の売場がありますが、この一角にロティと称するローストチキンの売場もあります。特別にクリスマス用の売場ではなく、普段からローストチキンを大量に販売しています。

 客の見える場所に大きな回転式の炉があり、鉄棒に串刺しにされた多くのチキンがあぶり焼きにされている光景は圧巻です。

 ここのローストチキンは、味は結構淡泊だと思います。見た目は、本当にこれがローストチキンだと物語っています。少し、小ぶりですが一匹千円以下だったと思います。

 クリスマスのイブや当日は、相当混み合います。飛ぶように売れていきます。少し覚悟して決戦に臨まれた方がいいでしょう。

 なお、この売場は、ローストチキンだけでなく、バーベキューリブローストもお勧めです。これぞアメリカといった風情です。少し値段が高めですがここだけしかないように思います。

 クリスマスといえばローストターキー、七面鳥ですね。ロースとされた七面鳥はコストコにもありませんが、冷凍の一匹七面鳥が、このローストチキンの対面の冷凍庫に山積みされていました。これだけの大きさの七面鳥をローストできるオーブンを備えた家庭がどれほど日本にあるのかわかりませんが、見るだけでも価値があります。

様々な七面鳥、ターキーの食材、食品があります。 
フランス産七面鳥ターキー、US・ヘンターキーメス七面鳥 6-8ポンドサイズ、26ポンド(約12Kg)以上のど~んと大きいトムターキー(オス七面鳥)  

 以前評判となった、私の大好きなMrビーンにも、クリスマスにガールフレンドをアパートに招待して、七面鳥をローストしようとしたビーンが大騒動をまきおこす一編がありました。あの、ビーンが頭に被ったのが七面鳥でしたね。

 なお、コストコに入店するには年会費3000円くらいの会員カードが必要です。

クリスマス用ローストチキン
紀州うめどりローストチキン、
クリスマス美濃ローストチキン


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2004年12月 4日 (土)

古賀市のパン工房 コネット 新しいパン屋さんです

 私の自宅のある宗像は、美味しいパン屋さんが少なく苦労しています。サンリブ古賀にお買い物の帰りに寄るパン屋さんが、パン工房コネットです。

conetto_outside_syukusyou ここは、以前コネットさんという店舗名でしたが、店の改装とともにパン工房コネットと改称したようです。前の店構えは、緑の扉が印象的でこちらの方が好感が持てました。名前の方も、コネットさんは昔のテレビ番組「コメットさん」をもじったと勘違いしますが、もちろん本当はパンの粉をこねることをもじったもののようです。

 ここのパン屋さんは、菓子パンよりも食事用のハード系に重点を置いているようで好感が持てます。私は、パン・ド・ミーをよく買います。あと、クロワッサンも美味しいです。

conetto_inside_syukusyou  あと、カマンベールのパンが好評のようです。

 改装した後、店内に小さなカウンターが設けられて、買ったパンを食べることができます。そして、その時は無料のコーヒーが飲めます。私達も、いつもは持って帰るクロワッサンに生クリームが入ったパンをここで食べました。

 菓子パンはあまり食べない私ですが、ここの生クリーム入りクロワッサンは、変な甘さがなくよく食べます。

conetto_pan_syukusyou このお店の所在地は、古賀市の舞の里という新興住宅地の中にあります。以前ダイエーがありましたが、ここは現在ホームワイドというスーパーセンターになっています。ホームワイドの割合近くにあります。店構えが小さく、看板もありませんので探しにくいかもしれません。

全国のクロワッサンが勢揃い 
MIYOSHIミニクロワッサン冷凍生地、スローフードのお店Q'sのミニクロワッサン、リーガロイヤルホテルメリッサのクロワッサン等

 ○ パン工房 コネット

   ・住 所  古賀市舞の里三丁目7-13
   ・営業時間 AM8:30~PM7:00【休】毎週 木曜日
   ・電話 TELFAX :092-942-5166

 

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