福津市のボン・プードル 小さなパン屋さんです。

＊　この店は、２００９年１２月現在、残念ながら閉店しました。

　私の朝食は、以前にも書きましたがパン食です。毎朝、毎朝パンなのです。

　ご飯は、毎朝同じようなご飯ですみますが、パン食はそうもいきません。いつも山崎のダブルソフトですむ方もいらっしゃるかとも思いますが、私は同じでは飽きてしまいますので、ある朝はトースト、違う朝はクロワッサンと言う風に変化を付けています。

　パンの調達は、時間があれば私の役目です。私が買ってこなければ、カミさんが買ってきますが、事もあろうにリョーユーなどを選んできます。

　勤務先の北九州小倉で、良いパンを買えればいいのですが、なかなか小倉駅の近くには適当なパン屋がありません。リーガロイヤルホテルのパンコーナーもパットしませんし、小倉伊勢丹のデパ地下にある広島のアンデルセンもいまいちです。美味しいのかもしれませんが、私の好みではありません。

　目を宗像に転じると、壊滅的な状況です。サンリブや夢タウンの中にあるパン屋で買うくらいなら、山崎のダブルソフトを買います。インターネットなどで宗像のパン屋を探しましたが、全く好みのパン屋がありませんでした。

　私は、食事用の味のしっかりしたいわゆるハード系のパンを好みます。バゲットなら皮がカリッとしていて中身もそれなりにしっかりして、甘くない風味のあるパンです。クロワッサンならバターがしっかり練り込んであるものです。

　調理パンや菓子パン系には全く興味がありません。あくまで、食事に合うパンを好みます。

　福岡市内には、さすがに私好みのパン屋さんが何軒かありますが、これらの紹介は後日にしましょう。

　宗像ではありませんが、かろうじて好みのパン屋さんに入りかけていたのが、古賀市の「コネットさん」です。このパン屋さんは、舞の里の団地の中にあります。

　さて、本題です。写真のパン屋さん、ベーカリーは宗像市のお隣の福間町にある「ボン・プードル」です。ご主人は、あのポンパドールで修行をされたようで、店内の額縁の証明書にそう書いてありました。

　パンは、菓子パンもありますが、フランスパンやトースト用パンもこの辺のパン屋さん、ベーカリーの中では最も美味しい、私の好みにあったパン屋さんであります。

　ただ、一度トースト用のイギリスパンを買ったら、塩を入れ忘れられたようで味がない、何とも不思議なパンでした。

　今のところ、宗像地域でパンを買うならこの店が良いかなと思っていますが、ベストにはまだまだかなとも感じます。

　店の情報をインターネットで探しましたが、見つけることができませんでした。場所は、旧国道３号線上り左側、宮地獄神社に曲がる交差点手前です。

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